秋葵被稱為「蔬菜人蔘」，但三類人一口都不要吃，你知道嗎？

秋葵被稱為「蔬菜人蔘」，已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜，風靡全球。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞。近年來，在日本、台灣、香港及西方國家已成為熱門暢銷蔬菜，在非洲許多國家已成為運動員食用之首選蔬菜，更是老年人的保健食品。種子可榨油，秋葵油是一種高檔植物油，它的營養成分和香味遠遠超過芝麻油和花生油。秋葵為低能量食物，是很好的減肥食品之一。

「蔬菜人蔘」的四大功效：

預防貧血：秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。

保護視力：它含有維生素A和β—胡蘿蔔素等，有益於視網膜健康、維護視力。

預防癌症：它富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌、抗癌。

美白嫩膚：還含豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。

但是，醫生提醒，這三類人最好一口都不要吃

1，屬於寒涼體質的人

屬於寒涼體質的人，例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等癥狀者，不適宜太頻密食用秋葵，否則會加重癥狀。

2，正在服中藥的人秋葵的解毒作用源於秋葵蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成沉澱物。然而，這些解毒成分也會與藥物的相關成分反應，從而降低藥效。

3，老人、以及體質虛弱的人

秋葵中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。老人、以及體質虛弱的人腸胃消化功能較差，很難在短時間內消化掉秋葵蛋白，容易因消化不良導致腹瀉。

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