夏天最適合吃的一道開胃營養菜，一出鍋孩子立馬搶光

夏天天氣非常炎熱，在這種炎熱的夏天中，很多小夥伴是吃不下飯的，因為不管吃什麼樣的美食都沒有胃口。那麼下面小編就跟大家分享一款既開胃又有營養的美食，一出鍋孩子立馬搶光，非常簡單的素食，小夥伴們一起來看看吧！

在製作開胃美食之前，首先準備好食材，食材中有洗乾淨的白玉菇,蟹味菇。接著再準備青紅椒各一根，把青紅椒清洗乾淨去掉蒂和籽，放在案板上切成絲狀，切好之後裝入一個乾淨的碗中備用。

下面開始起鍋，往鍋中倒入半鍋清水大火燒開，等鍋中的水煮沸之後把白玉菇和蟹味菇放入鍋中進行焯水。將這兩種菇子在鍋中煮軟之後，撈出控干水分裝入盤子中備用。

這時在另外起鍋，往鍋中倒入少許食用油大火燒開，等鍋中的油溫上來後下入蒜末翻炒出香味。炒出香味之後下入青紅椒翻炒幾下，然後再把白玉菇和蟹味菇倒入鍋中翻炒均勻。最後往鍋里倒入少許食用鹽,耗油,水澱粉翻炒均勻即可出鍋裝盤。簡單美味的開胃美食就製作完成了。

溫馨提示:白玉菇和蟹味菇一定要提前倒入鍋中進行焯水，因為這兩種菇子不焯水是不能夠食用的喲。

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