大媽擺攤賣「良心」早餐，6元1碗管吃飽，顧客：來晚了可就沒了！

在隔壁村的一個小鎮上有位大媽成了鄉親們茶餘飯後的美談，大媽退休後便在街頭擺了個小攤做起了早餐生意，這一做就是好幾年，只要是不颳風下雨大媽每天都會按部就班的出現在小攤前，大媽做的這個早餐很有特色，味道也非常好，深受顧客的青睞，關鍵是非常的實惠，6元錢1碗而且管吃飽，常常被大家稱為良心早餐，大媽做的是什麼美食呢？咱們一起來你看看！

大家都知道做早餐生意要比普通的生意要辛苦一些，每天天剛蒙蒙亮大媽就開始了一天的忙碌，備菜、切菜，一個人做著好幾個人的活，很辛苦但是卻很滿足，大媽做的這個小吃叫做「羊血豆腐絲燉粉條」也有人叫做「燴菜」，是用羊血、豆腐絲、粉條等組成的一道美味，現在大媽正在熟練的切著配菜，滿滿的一大盆，從中也能看出這生意好壞。

現在大媽只要一出攤就會迎來大批的顧客，吃過的人都成了回頭客，很多人早上不知道吃點啥了都會來到大媽的小攤上吃上一碗美味的「燴菜」，這個美食的做法也比較簡單，首先把蔥花放進去炒出香味，再加上高湯煮開，依次放進羊血，豆腐絲，粉條進行燉煮，大火燒開後加上調料這道美食就做成了，口味也可以隨意搭配，也彌補了一道美食的缺點。

大媽每次做這個美食很是認真，生怕有一點馬虎，只為讓顧客吃到一份美味的「燴菜」，有時候顧客看著大媽忙不過來的也會上前搭把手，讓人看著不經意的溫暖人心。這是大媽跟顧客盛飯的場景，滿滿的一碗燴菜，香味瀰漫開來，正在我排隊等候的時候，旁邊的老顧客告訴我，想吃大媽做的美食可得早點來，來晚了可就沒了，大媽說：因為天熱越來越熱很多食材不容易儲存，為了讓顧客吃到最新鮮的食材都是當天從早市購買的，賣完就收攤，很多人為了吃到這樣的美味，都是一大早來排隊等候。

等了半天終於輪到我了，一碗滿滿的「燴菜」，再配上一些油條讓人吃了精神滿滿一整天，而且燴菜吃不飽的話還可以跟大媽要，這點就吸引了很多的顧客，關鍵是好吃啊！大媽坦言雖然掙得不多，但是看到自己做的美食被認可，心裡也是美滋滋的，看到這裡我真心地給大媽點贊，由衷的希望大媽的生意越來越好，讓更多的人吃到這樣的早餐。

您的家鄉有什麼特色的美食呢？看了這個您覺得怎麼樣呢？歡迎說出你的看法讓我們一起來討論吧！

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