有異味還難吃的4種蔬菜 其實是養生保健好幫手 吃了就健康

很多時候，在飲食過程中，我們會顯得很「挑剔」，對於喜歡吃的食物，會選擇多吃點，愛吃、狂吃；對於不喜歡吃的食物，一口都不會吃。當然，也會根據食物的味道，甜味、酸味、辣味、鹹味的食物你可能會更多的吃點，但是，對於苦味、臭味、澀味的食物，你則會少吃甚至不吃。

這樣的做法無疑是不對的，我們要全方位、全方面的飲食，更好的維持健康，要是過多的「挑剔」對健康只有危害，而沒有益處。下面介紹的這些食物，雖說口感不太好，但不失為養生保健非常好的食材。

1

魚腥草

正如名字一樣，魚腥味的蔬菜，讓你實在是無法下咽，甚至還有一點澀澀的苦味，可以說，沒有其他蔬菜比魚腥草更加的可怕了。

小編覺得，真正能夠忍受魚腥草的人少之又少，但即使這樣，依然有人喜歡吃魚腥草，主要是食用魚腥草具有清熱解毒、排毒、利尿的作用。在中醫治病方面，魚腥草的這些功效被中醫發揮的淋漓盡致。在當前，甚至研究出魚腥草具有抗癌的作用。

當然了，凡事都有利弊，要是過多的食用，會損耗陽氣，無疑是糟糕的事情。

2

苦瓜

要說苦味的食物難吃，怎麼可能少得了苦瓜，在生活中，愛吃苦瓜的人，還是有的，但是，遠遠少於喜歡吃苦瓜的人，畢竟很少有人忍受得了那種苦澀的味道，有時把苦瓜用開水焯了一遍，苦味依然很重。

即使這樣也不能忽視吃苦瓜帶來的好處，吃苦瓜具有清心、去邪熱的作用，對明目也是好的。

在目前的研究中發現，吃苦瓜還具有降低血糖的作用，堪稱糖尿病患者比較好的食物。

3

芥末

作為調味品的芥末，那種刺鼻的味道還真沒有幾個人能夠接受。

為此，很少有人喜歡吃芥末的，但這並不能否定吃芥末不好，相反，芥末對身體保健有意想不到的好處，例如可以調節女性的內分泌，不斷的擴張血管，使得氣血運行更加的順暢。

另外，芥末還能有效的預防高血脂、高血壓、冠心病等，有效的降低血液粘稠度。

4

香菜

至於香菜，是烹飪中不可少的，但是，有些人對於香菜真的避而遠之，含有一丁點香菜的食物都不會去食用。

雖說名字上有香字，但更多的時候，香菜的香屬於「怪香」，甚至還透露其他異味。

即使這樣依然不能忽視香菜對身體的功效，對健脾、散發濕疹是比較好的。需要注意的是，香菜屬於發物，容易過敏的人不要吃。

這些食物怪味很重，但依然對身體有好處，科學的食用這些「奇怪」的食物，帶來的養生功效，出乎你的想像。

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