絲瓜雞蛋湯，好吃營養又美味的秘方，原來是這樣

絲瓜雞蛋湯相信小夥伴們都喝過，是一種非常美味，又有營養價值的湯類食品，很受廣大群眾的歡迎，最適合女性朋友食用，因為絲瓜雞蛋湯可以給女性朋友補充蛋白質，還能夠起到美容養顏的作用。但小夥伴們，你們知道絲瓜雞蛋湯怎樣做，才能夠製作出營養又美味嗎？不會製作的話，不妨看小編的製作方法吧！下面小編將秘方分享給大家喲。

在製作美味絲瓜雞蛋湯之前，首先準備一根絲瓜，把絲瓜清洗乾淨去掉絲瓜皮，然後去掉兩頭，接著把絲瓜切成三厘米長的小段。之後準備幾根香蔥，清洗乾淨切成蔥花。再準備幾個大蒜子,切成蒜末。最後再準備一塊生薑，去掉生薑皮切成生薑末。

下面開始起鍋，往鍋中倒入少許食用油大火燒開，等鍋中的油溫上來後把雞蛋打入鍋中定型。將雞蛋煎至兩面金黃，盛出放在案板上用刀切成小塊備用。

鍋中留下少許底油，下入姜蒜煸炒出香味，炒出香味之後把絲瓜倒進鍋中炒至變軟，然後加入少許食用鹽,翻炒均勻進行調味。之後往鍋中倒入半鍋清水大火燒開。

等鍋中的水煮沸之後，把切好的雞蛋塊放入鍋中，等鍋中的水再次煮沸之後撒上少許蔥花,淋入少許芝麻香油攪拌均勻即可出鍋，簡單美味的絲瓜雞蛋湯就製作完成了。

溫馨提示:雞蛋直接打進鍋中，不要攪撒，製作成荷包蛋再切成塊。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！