健康細節，生物鐘將最佳燃脂時間控制在17點
哲人們曾曰，細節決定成敗。人體是動態平衡系統，也許就是那麼一點差異，或者是操作失誤，都可能帶來截然不同的結局。細節就像那個可橇動地球的槓桿支點，把握不好就毀健康啦。關你健康，將用實錘專敲細節。今天我們來聊聊生物鐘與減肥效率。
每天下午5點，北京時間17點，您在做什麼？若是在待遇優厚的公司上班，可能剛喝完下午茶；若是在快倒閉的公司打拚，應該是在盤算和獵頭公司相約的晚餐；如果是專職炒家，或許已沒有心情復盤，只有焦慮陪伴，肢體和大腦都陷入僵硬狀態。17點，就算是閑人，也要開始準備晚飯了，很少有人在那時鍛煉。但科學家的最新發現要告訴您，您可能錯過了一天中的燃脂黃金期。
2018年7月26日的著名期刊《細胞》，發表了美國賓夕法尼亞大學派拉蒙醫學院的學者們的論文，研究發現了生物鐘與脂肪囤積和消耗的關係。上邊的這幅論文配圖展示了轉錄因子與調控脂肪代謝的生物鐘之間的關係。後輪的SREBP驅動脂肪的合成，前輪的PPAR-α間接驅動同步的脂肪燃燒，小鼠拿著的水瓶含激動配體，負責增加PPAR-α的驅動力。
學者們發現，隨著肝臟脂肪含量的增加，身體燃燒脂肪的能力也會上升，最有趣的是，這個生理過程在每天下午5點達到峰值。也就是說，生物鐘會把暴飲暴食與肝臟脂肪累積聯繫起來。而脂肪在肝臟中的累積，會導致代謝紊亂，也帶來炎症，增加肝炎、肝衰竭、肝癌等發生的風險。
脂肪的產生和燃燒遵循的是約24小時的生物鐘循環過程，這個過程涉及到生物鐘核心蛋白的調控迴路，通過整合環境刺激、遺傳信息，以特殊的方式控制基因有節奏的表達。研究者發現，脂肪燃燒的節律是由PPAR-α蛋白所調控的，當脂肪堆積的時候，生物鐘會驅動脂肪消耗。PPAR-α也是貝特類降脂葯的作用靶標。
在研究過程中，學者們發現，肝臟中的PPAR-α蛋白含量會在下午5點左右達到峰值，而在下午使用貝特類降脂葯更能減少肝臟脂肪累積，這個作用機制就如他汀類葯需要在睡前服用一樣。如果遵循生物鐘的規律，在特定時間使用降低肝臟及血液脂肪水平的藥物，就可能達到更高的效率。
雖然此項研究的聚焦點是降脂藥物的使用時間，研究還沒有深入到進食及運動與生物鐘的關係，但脂肪代謝調控的分子水平的認識，還是可以給我們帶來新穎的思路。肥胖與超重的核心是能量過剩，簡單地說是吃得多卻動得少，但進食量過多與運動量不足帶來的脂肪堆積效果，還受生物鐘的影響。因此，中午少吃再加下午運動，或許是提高減肥效率的靠譜方法。
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