木耳和它們是天生的「敵人」，切勿不可一起食用，現在知道還不遲

木耳是餐桌上很常見的一種食物，而且有很高營養價值與藥用價值，素有「素中之葷」「素中之王」的美稱。木耳的吃法也有很多，比如木耳炒肉、木耳炒山藥、木耳炒雞蛋、涼拌木耳，都是餐桌上常見的美味。一般來說，木耳有補氣養血、潤肺止血、降壓抗癌的功效，比如痔瘡出血、鼻出血、便秘，這可是很多人都有的煩惱，平日里就可以多吃一點木耳。因為木耳能降壓，那麼對於有高血壓或是動脈硬化的人來說，經常食用木耳，也有較好的效果，但是木耳不可以和這些東西一起吃，你知道嗎？木耳和它們是天生的「敵人」，切勿不可一起食用，現在知道還不遲

一、野雞，黑木耳不能和野雞一起吃 患有痔瘡的人切記不可將木耳和野雞同煮，野雞有小毒，兩者一起食用很容易誘發痔瘡出血，加重病情。

二、蘿蔔， 蘿蔔性平胃寒，具有清熱解毒，健胃消食，化痰止咳的功效。但是蘿蔔和木耳同吃對於敏感性體制的人來說容易引起過敏性皮炎，為了健康最好不要混合食用。

三、濃茶，因濃茶中含有單丁酸，會和黑木耳中的鐵質發生複雜的生化反應，影響人體對鐵元素的吸收，從而引起缺鐵性貧血。因此在食用黑木耳後，不要喝茶。

四、田螺，木耳不能跟田螺一起食：木耳性味甘平，除含有蛋白質、脂肪、維生素、礦物元素(鈣、鐵、磷)之外，還含有磷脂、甾醇、植物膠質等營養成分。這些類脂質及膠質，與田螺中的一些生物活性物質起不良反應。從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。

黑木耳中的膠質是可以將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附後排出體外，此外，黑木耳中含有的類核酸物質，可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯的含量，連續食用1周能起到纖體豐胸的效果

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