葡萄酒的製作方法，配方和技巧都告訴你，色澤紅潤，簡單易學

大家好，這裡是平哥美食生活，我是你們的好朋友帥帥平，關注平哥美食生活，每天教你一道好吃又實惠的家常菜，今天和朋友們分享的是葡萄酒的製作方法，配方和技巧都告訴你，色澤紅潤，簡單易學，接下來讓我們一起前來看看具體是怎麼操作的吧。

我們需要準備的材料有：葡萄，冰糖。

1、先用剪刀把葡萄剪一下，把壞的葡萄挑出去，葡萄要選紫色的葡萄，味道比較甜一點，水分更多，口感也不錯，出酒率非常高，葡萄剪得時候把枝上的小丁丁留著。

2、把裝葡萄酒的容器清洗乾淨，晾乾水分，葡萄簡單的沖洗一下就可以了，洗乾淨的葡萄平鋪在案板上，用電風扇或者自然風吹乾表面的水分。

3、把晾乾的葡萄放在一個無水無油的盆里，十斤的葡萄需要準備三斤的冰糖，把葡萄抓在手裡用力的捏破，越碎越好，然後把冰糖和葡萄拌在一起，拌勻之後就可以往容器里裝了。

4、最後把容器的蓋子蓋上，將容器放在陰涼的地方發酵，千萬不能在太陽下面暴晒，大概發酵20天就可以了，每隔三天打開攪拌一次，最後要喝到成品的時候必須要過濾一下。

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