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蘇有朋炸雞都黑了鏡頭還那麼多,而舒淇做豆鼓鱈魚一個鏡頭都不給

第二季中餐廳第二期正式開業。蘇有朋的鹽酥雞都賣到售馨了,而舒淇的豆鼓鱈魚沒人點,還是沒給到鏡頭?

這一季雖然有上一季的借鑒,可是好像難多了。選址在歐洲的小鎮科爾馬,有著各種條條框框的規定。特別是垃圾回收,每個星期三才回收一次,那麼多廚餘垃圾,發臭了該怎麼辦啊?看看後面他們有什麼處理辦法吧。

第二季沒有像張亮那樣的大廚,每個人都會一點廚藝,但都不算精。目前看做出來的菜真正意義上的中式菜肴不算多,有些菜很接近西餐了。建議既然叫「中餐廳」就該弘揚中餐美食文化。沒有了大廚的中餐廳,第一天開業後廚就開始慌亂了,首先是分工不明確,有點瞎忙的感覺;其次是對廚房不熟,許多工具都找不到。

但好在5位MC都是齊心協力想把店開好,他們每一個人真的態度好認真。菜品來說,最喜歡小凱炒飯,麵包屑炒蝦和麻油沙姜雞。確實,而且總共就那麼幾個菜,這能撐起一家餐廳嗎?

客人首點的麻油沙姜雞,系趙薇的拿手好菜。趙薇在第二期做的沙姜雞是改良版的,第一期試菜的開水改用高湯代替了。這個營養非常高的高湯是趙薇用半隻雞加上乾貝花旗參熬煮而成的雞湯。除了提鮮、味道更是毋庸置疑。

中餐廳開業做出的第一道菜是王俊凱做的乾貝蛋白炒飯。這道菜人氣十足,再加上蝦仁豌豆蒸蛋和水煮肉片,把王俊凱直接給忙得暈頭轉向。但王俊凱依然沒有放棄自己的匠心精神,做事做菜一絲不苟的態度,乾貝蛋白炒飯真材實料,水煮肉片色香味俱全。

最受歡迎的菜應該是蘇有朋的鹽酥雞了,食材早早的就賣光並售馨了。節目組也是給足了鏡頭。

但是蘇有朋炸的這個鹽酥雞賣相是不是有點黑?炸出來黑乎乎的,沒濾鏡的肯定沒眼看。好在有番茄擺盤。不過味道應該不錯,客人把番茄擺盤都給清空了。

白舉綱的麵包蝦雖然只被點了一份。但是鏡頭給得很足,從做的過程到上盤,全程無一遺漏的鏡頭。

但是舒淇的豆鼓鱈魚被點了三份。整期節目下來,舒淇做豆鼓鱈魚的鏡頭一個都沒給到。是因為舒淇沒綁頭髮怕被diss的緣故?還是舒淇的豆豉鱈魚製作過於簡單。這是豆豉鱈魚僅有的一個鏡頭!

(圖片來源網路)

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