就靠這碗米線，這家店在渝北火了20多年！

潮人說：二十多年，吃的都是重慶回憶！

作為一個外地人

相比重慶的火鍋

更喜歡重慶的米線

作為一位資深吃貨的我

總是不斷的探尋一條條陌生的街巷

發現最地道的美味

但當我遇見這一碗米線時

再也不想嘗試其它

深深的陷入它的美味之中

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不起眼，卻深藏功與名

說真的，當我第一次進入這家店時，

並沒有覺得它有多麼吸引我。

店面不大，環境沒有特別高大上。

別看外貌不起眼，但店內人是真的很多，

並不是飯點，但已經坐的滿滿當當。

人一波又一波，沒有間斷，

可見是真的受歡迎！

老闆說這家店開了二十多年，

日銷上千碗，飯點都要排隊！

更令我好奇到底有多美味？

日銷千碗，排隊只為它

—「225號！」

—「嬢嬢，這裡！」

落入我眼中的兩碗米線，火辣辣，紅艷艷。

一下子就擊中我這顆嗜辣如命的吃貨的心。

第一眼就對它印象極好：

有食慾、份量多、配料足！

泡椒蹄花米線

先來嘗嘗這碗我覺得打遍重慶無敵手的米線！

還冒著熱氣的米線，散發著誘人的香氣。

令人垂涎欲滴，躍躍欲試。

最扎眼的就是那一隻巨大的豬蹄！

從賣相上，就給這碗米線打了個高分。

畢竟，人們尋找美食，

不只是為了吃飽，還有心靈上的滿足。

泡椒類在這家米線眾多口味中排為特辣，

泡椒味濃郁，辣味偏重，色澤濃郁。

連我這個嗜辣如命的人吃了都覺得過癮慘了！

在山城，到底隱藏了多少這樣的老味道？

我宣布，我被圈粉了~

瞧瞧這碩大無比的大豬蹄！

攝影師拍的時候就已經咽了好幾次口水。

暫停拍攝，先讓他吃一口續命~

豬蹄燉的酥爛味美，肉香濃郁，

正所謂「此味只應天上有，人間難得幾會見」！

如果你現在看餓了，別猶豫，去吃！

這豬蹄好吃到令我不禁作詩一首：

外焦里嫩香不膩，美容健康老少宜，

膠原蛋白吃不胖，營養味佳真心棒！

豬蹄香糯入味，一咬就脫骨，安逸~

醇厚的湯汁與香糯的肉筋在口中纏綿，

肉皮Q彈，所有的用料都恰到好處。

吃到最後，連骨頭都要吮得乾乾淨淨。

就算不是飯點都坐滿了食客，

下班必來點一碗米線才心滿意足地回家睡覺。

一碗絕味米線是需要點耐心來等候的。

泡椒豬肝米線

夜深了，來一碗「泡椒豬肝米線」治癒你的心

安靜的享受一碗跨越20多年的老味道米線。

吃完了米線，連湯都要喝乾凈，

才砸吧著嘴心滿意足地離去。

豬肝面實實在在，

給你滿滿當當，

超大塊頭的豬肝~

米線要好吃，入味是關鍵，

這家的味道相當霸道。

不曉得米線經過了怎樣的處理，

反正吃起來的口感令人讚不絕口！

20多年的老味道，

吃的是重慶人的回憶，

歲月變遷，這一碗米線還是當初兒時的味道。

吃到辣到飆汗的時候，

店門口，會有嬢嬢在賣涼糕涼蝦，

配著米線吃很解辣~

再沒有比民間食客更刁鑽的舌頭，

也沒有比民間廚藝人更靈巧的手。

一年四季時令轉移，看似尋常的食物，

也在萬千世界裡醞釀出了醍醐味。

今日話題

猜一猜

這家米線叫什麼名字？地址在哪？

營業時間：周一至周日 07:00-21:00

tips:

米線口味有5種：

泡椒=特辣、酸菜=微辣

泡蘿蔔=微微辣、紅燒=微辣、清淡=不辣

種類豐富，還可以根據自己喜歡加配菜~

重慶潮生活原創編輯

未經允許不得轉載，違者追究法律責任

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