這樣炸饅頭片才好吃，炸的時候放點它，吃起來外酥里軟！

今天給大家分享一個炸饅頭片的做法，非常簡單！ 【炸饅頭片】 原材料：麵粉、酵母、雞蛋、鹽、白糖、食用油等。

製作方法： 1、盆中倒入500克麵粉、5克酵母、5克白糖，加適量溫水，揉成麵糰，醒發2小時。

2、醒發好的麵糰在案板上多揉一會兒，排出裡面的空氣，分成兩份。

3、把每份面劑子再揉一下，整理成長條，蓋上保鮮膜，醒發20分鐘。

4、蒸鍋中放入適量清水，醒好的饅頭胚上鍋蒸，上氣後蒸16分鐘，關火再燜3分鐘。

5、饅頭蒸熟後取出放涼，用刀切成薄厚適宜的饅頭片。

6、碗中打入2個雞蛋，加入適量的鹽、清水，攪拌均勻備用。

7、鍋中倒入寬油，油熱後轉小火，饅頭片裹上雞蛋液，下鍋炸。

8、小火慢炸，中間要用筷子勤翻面，炸至兩面金黃，撈出控油即可。

現在一盤美味的炸饅頭片就做好了，外面金黃焦脆，裡面香軟可口，非常好吃！

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