豬價持續上漲或將迎來拐點，專家提醒做好高溫防病防疫工作

今年的生豬市場價格波動受到了人們的關注。從5月份開始，我國生豬價格一路上漲，目前漲幅已經達到了30%左右，養殖戶也重新開始盈利。不過記者通過採訪發現，今年的多地的高溫天氣，可能會讓本輪豬價上漲提早結束。

經過了上半年的低谷，近期，生豬價格出現了一定程度的上漲。北京新發地市場分析師謝磊介紹：今天市場白條豬的批發價是8塊3毛3每斤，比上周的八塊錢是上漲4.13%，對比去年同期的8塊5是下降2%。近期臨近立秋季節，提高白條豬的價格，是養殖場和屠宰場的一個共同願望。

中國生豬預警網分析師馮永輝介紹，如果和5月份最低價相比，目前生豬價格已經上漲了3成。

直到昨天，全國瘦肉型豬的出欄均價已經突破了13.2元每公斤了，跟5月13號那個最低點去比的話，已經累計上漲了30%。

在這樣的價格之下，育肥豬配合料均價2.6元/公斤，環比增長0.03%，同比下降1.83%。隨著生豬價格的上漲，生豬養殖突破成本線，養殖利潤扭虧為盈。這無疑讓廣大養殖戶能夠鬆一口氣。

馮永輝介紹，本輪豬價上漲是受到季節性因素影響，所以漲價時間不會持續太久。

每年的冬季都是仔豬成活率偏低的一個季節，會影響到五個月以後的生豬供應。時間點也就是八九月份。所以肥豬的供應會相對於其他時間段來說會減少，價格上漲的概率比較大。

北京新發地市場分析師謝磊認為，一般來說，立秋之後的豬價還會出現下跌。

在立秋季節過後，豬價會重新的進入一個低迷的狀態。肉價現在已經上漲乏力，後期能否穩定在目前的價位還有待觀察。

不過，在季節變化之前，疫情已經給豬價上漲蒙上了陰影。8月3號，農業農村部新聞辦公室發布非洲豬瘟II級疫情預警，前幾天在遼寧省瀋陽市沈北新區發生了一起生豬非洲豬瘟疫情。

馮永輝表示，目前屠宰企業為了規避可能出現的風險，已經開始穩價觀望：我們已經從屠宰企業那邊了解到，有很大一批的屠宰企業可能先把這個價格穩住，有部分屠宰企業開始下調生豬的收購價格了。

今年入夏，我國多地，特別是北方地區持續高溫，馮永輝認為，這樣的天氣極易誘發豬的疫情，因此養殖戶和企業必須做好防疫和衛生工作：

歷史上生豬養殖業歷史上幾次大的疫情，幾乎都是和極端天氣直接有關係，像2006年的無名高熱，就是在2006年的夏天最熱的時候。當前防病是頭等大事，應該注意豬舍內溫度和濕度的控制，要想辦法把溫度控制在30度以內。

北京新發地市場分析師謝磊提醒養殖戶和養殖企業，當前不要惜售，應該看準時機，趕快出手。

在這種情況下，養殖場可以繼續堅持逢高出售的一個原則，千萬不要惜售。

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