韭菜最養生的吃法，營養美味，吃了就賺了！次次光碟，都吃不夠！

韭菜最養生的吃法，營養美味，吃了就賺了！次次光碟，都吃不夠！韭菜具有補腎、健胃、提神 止汗固澀等功效。在中醫里，有人把韭菜稱為「洗腸草」。

韭菜的功效與作用

1、補腎溫陽

韭菜性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用於治療陽痿、遺精、早泄等病症;

2、增進食慾

韭菜中含有植物性芳香揮髮油，具有增進食慾的作用，老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭，有益於增進健康。

3、健胃消食

韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纖維可促進腸蠕動，能幫助人體消化。韭菜不但可預防習慣性便秘和腸癌，還可將消化道中的某些雜物包裹起來，隨大便排出體外，所以在民間還被稱為「洗腸草」。

4、殺菌消炎

韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用，可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。

推薦：韭菜雞蛋

食材：雞蛋，韭菜，鹽，食用油

1、首先將雞蛋打入事先準備好的盆內，加入鹽、然後加少量水，順著一個方向攪勻

2、將韭菜切成段，2到3厘米即可

3、在鍋內倒入食用油，加熱後倒入攪好的雞蛋，待雞蛋一面煎好時來回翻炒幾下

4、最後倒入韭菜，根據個人口味加入適量鹽，再翻炒幾下，待韭菜熟透即可出鍋裝盤

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