超簡單的雞蛋布丁製作，健康又美味！

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超簡單的雞蛋布丁製作，健康又美味！

今天小編給大家介紹一個不用烤箱，不添加吉利丁，不添加魚膠粉，不用QQ糖，不用棉花糖，不含爛皮鞋，真正的零添加低脂低糖美味又營養，全家都愛的雞蛋布丁。

食材：

雞蛋 3個

白砂糖 15g

牛奶 250ml

步驟

01

材料準備：雞蛋3個、牛奶250g、白砂糖15g。

02

3個雞蛋打散，直到拿起打蛋器不掛絲為止。

03

用密篩過濾蛋液，直到蛋液沒有泡沫，這個步驟是為了讓布丁口感更細滑。

04

將白砂糖倒入牛奶中，用小火加熱牛奶並攪拌，或者用微波爐加熱，但是溫度不能太高，不燙手為準，主要目的就是把糖融化。

05

把加了糖的牛奶分幾次倒入篩好的蛋液，充分攪拌均勻，布丁液就算備好了。

06

把布丁液倒入布丁瓶或者其他玻璃瓶中，然後用保鮮膜包好瓶口，目的是為了讓布丁更鮮嫩。

07

鍋里放水，燒開後放入蒸格，然後將裝好的布丁放在蒸格上，蒸的過程中用筷子把鍋蓋擱起，不要密閉，以防蒸汽溫度太高，蒸15分鐘即可出鍋。

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快和寶寶一起製作美味的雞蛋布丁吧！

等待布丁的過程，還可以先和寶寶一起來玩一玩有趣的遊戲兒歌。

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兒歌讀一讀

先和寶寶一起，

讀一讀《大公雞》這首兒歌吧。

遊戲動起來

每句兒歌對應一個動作，

帶著寶寶一起跳起來吧！

大公雞，真神氣。

第一步：右手張開，放在頭頂，做雞冠，左手張開，放在身後，做雞尾。

伸長脖子，「喔喔」啼。

第二步：雙手放在身體兩側，抬頭的同時伸長脖子，學公雞叫。

起床啦，快快起。

第三步：雙手放在身體兩側，挺胸抬頭。

大家站整齊。

第四步：雙手自然下垂，雙腿併攏。

Tips

兒歌來源：《嬰兒畫報》

圖片來源：網路

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