中國資深吃貨：花10萬坐飛機跑遍全國收集美食如今年賺1億

他是一個資深吃貨，味覺發達，只要吃過的東西基本上都能記住，他從大學畢業後做過廣告和銷售，並憑藉出色的能力擔任了某大型空調企業的總經理，33歲時聽到朋友說如果把全國好吃的零食放在一起銷售是一個不錯的項目，心動的他決定放棄穩定的高薪職位開始創業，創業前期他花了一年的時間跑遍了全國調研和收集美食，總共花費的機票費都超過10萬元，如今他的企業年銷售額高達60億，利潤達1億多人民幣，他就是良品鋪子的創始人楊紅春。

楊紅春的名字聽起來有點女性化，但他卻是一個高大的湖北漢子，1997年畢業於湖北工業大學美術專業後去了廣東順德科龍公司做廣告策劃，那時候的科龍已經在香港上市，剛開始公司讓楊紅春在車間做品控員，每天幾十個小時的工作時間並沒有嚇退楊紅春，反而更加努力工作，熟悉了公司的產品的各種優勢和特點。

很順利的楊紅春進入了廣告部開始策劃相關方案，在之後的幾年楊紅春對廣告有了深刻的了解，也為他後來自己創立良品鋪子的廣告營銷奠定了基礎。2002年，公司看到楊紅春綜合素質不錯，就把他調到銷售部負責廣西市場，剛開始沒有經驗的楊紅春拜訪客戶時到處碰壁，找不到工作方法，後來楊紅春就決定數量級的苦幹，一個月出差28天，終於取得了很好的成績，並擔任了科龍分公司的總經理。

2005年，楊紅春不滿足永遠給人打工，決定辭去年薪30萬的職位，並賣掉了廣東的一套幾十萬的房子開始創業，主要是賣中國傳統又好吃的零食，創業前楊紅春和同學張國強一起跑遍了全國拜訪食品加工企業，楊紅春認為零食的品質是最關鍵的，於是給公司取名為良品鋪子，比如說杭州寧安的核桃，當天採摘的要挑出好的出來，為了保持品質，核桃的製作周期要越短越好，楊紅春要求不要庫存的核桃，因為存貨不新鮮。

2006年，楊紅春和朋友一起用心找到了60多種好產品，在武漢廣場對面開了第一家良品鋪子，剛開始楊紅春天天呆在店裡，並想了很多促銷方法比如免費試吃，但前面三個月都虧損，最多的時候一個月要虧2萬多元，但楊紅春咬牙說本錢不誇完就不放棄，後來有高人指點他這幾十種產品沒有一個特別突出的，楊紅春突然醒悟，在2006年國慶節他精選了全國10幾個品種的核桃作為主打產品，就這樣打出了名氣，生意就一下子開始變好。

從那以後楊紅春把精力放在主打食品上，為了嚴格控制產品質量，楊紅春找到了專業的檢測機構來檢測產品的各種成分，並制定了良品鋪子的標準，所有的供應商提供的產品都要符合這個標準，良好的品質帶了好的口碑，加上楊紅春的銷售管理經驗，創立12年的良品鋪子現在在全國有2000多家門店，在線上的銷售業績也非常好。

良品鋪子的同行們現在紛紛向資本低頭準備融資上市，來伊份已經成功上市，三隻松鼠也提交了上市申請，百草味登錄了深圳中小板，但楊紅春之前非常淡定，他說自己公司的賬面上還有很多現金，良品鋪子不搞房地產，不做其他產業，只想專專心心把好的零食做好，但今年6月份，良品鋪子也開始向A股衝刺，楊紅春說募集到的資金主要會改善倉儲和物流和提升數字化系統，但最關鍵的是升級食品研發中心和檢測中心，楊紅春說良品鋪子把質量放第一的企業文化永遠不會改變！

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