美食快車：懶人健康無油糖醋排骨的便捷做法！不耽誤玩把遊戲的時間！

有時候大魚大肉吃膩了，就應該換一種青春的口味，比如酸酸甜甜的糖醋口味，小編最喜歡糖醋味的食物了。只要一出現糖醋魚或糖醋排骨，我就是忍受不住它這道菜散發的這種迷人的味道！

而今天我就給大家介紹一種新式的糖醋排骨的做法，你不用放一滴油，也不用控制火候。你只要按照我說的做，保證你吃頓飯都能吃出幸福的感覺！

烹飪準備：排骨

輔料：米酒，醬油，薑片，白糖，醋，蔥

烹飪過程如下：

先調製醬汁：一勺米酒，兩勺醬油，三勺白糖，四勺醋，記住不要多加不要少加。就按這種比例調配。然後準備薑片。

把鍋燒開，加入涼水和排骨，記住不用放油，水要沒過排骨。

水開了以後，就把水面上的雜質撈出，就是排骨出來的血水，然後就這樣放入薑片，倒入事先調好的醬汁。

大火煮開了之後轉中小火，蓋上蓋兒燜煮20分鐘左右。

然後湯汁快收乾的時候，開大火翻炒，就可以出鍋裝盤啦，裝盤撒點蔥。

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