兒時記憶豆腐腦，教你在家做，乾淨無添加，一看就學的簡易版做法

豆製品在生活中一直都飽受歡迎，豆製品的營養豐富，特別對於女孩子來說，常吃豆製品對皮膚好呢。小編今天要給大家分享的就是一份美味的豆製品啦，來上一份自製豆腐腦唄，提起豆腐腦，感覺還是有很長時間沒吃了，小時候倒是吃的挺多的，還是很懷念啊。最近又開始想吃豆腐腦了，所以啊還是自己在家做上一份比較好，小編這裡有一份簡易版做法，喜歡的小夥伴可以跟著小編一起做起來呀，到時候想吃甜的鹹的都看你咯。

黃豆，是這份豆腐腦的關鍵食材。準備適量的干黃豆，放在清水中把灰塵清洗乾淨之後放入水中浸泡八個小時以上。大家可以提前一晚上或者提前一天來浸泡，這樣浸泡出來的黃豆會比較透一些，做起來也會方便一些。等到黃豆浸泡好之後把黃豆放在豆漿機中，加上適量的清水打成豆漿。

打好的豆漿過濾掉豆渣，然後把剩下的豆漿放在鍋中煮開之後關火，放在一邊稍微晾涼一些。準備適量的清水，在清水中放入適量的內脂，用筷子攪拌至融化，接著倒入晾涼的豆漿中，豆漿的溫度在三十度左右是最合適的，攪拌好的豆漿放在一邊靜置半小時左右，就可以啦。做好的豆腐腦根據自己的口味來添加調料，甜的鹹的都按照自己的口味來調啦？大家喜歡吃甜的還是鹹的呢？

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