不用一滴水做出的雞蛋餅，既鬆軟又美味，給麵包都不換！

哈嘍大家好，今天分享給大家一款無水的雞蛋餅，像麵包一樣喧軟特別的好吃，下面開始製作。

首先在大碗中放入400克的麵粉，再打入6個雞蛋、接著放入3克的酵母，根據個人的口味放入適量的白糖，再放入30克的熟油，然後把面攪拌成棉絮狀後揉成光滑的麵糰，麵糰揉光滑後放到陽光處開始發麵。

大約40分鐘左右面已經發好了哦，案板上抹油把發好的面按壓排氣，面排好氣後用擀麵杖擀平，從一頭捲起卷到另一頭，卷好後切成劑子然後把劑子揉圓，接著再把揉好的劑子擀成小餅，餅全部擀好後蓋上保鮮膜二次醒發20分鐘左右。

20分鐘後電餅鐺預熱然後把做好的餅直接放到電餅鐺中，蓋上蓋子按下蔥油餅鍵開始烙餅，大約三分鐘就可以出鍋了，這樣做的餅不油膩喧軟好吃，喜歡的話你也試試吧。

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