半分鐘搞定的夏日祛暑甜品-如何做出一碗冰爽可口的藍莓酸奶

今天小編的文章與外面明媚的陽光很配哦，希望給你帶來不一樣的樂趣。

天熱，出汗，身上的衣服幹了又濕，濕了又干。

對於吃貨而言，此時，如何整點兒清涼解暑、實惠好吃的夏日美食當然是最最要緊的事。

這裡傾力推薦一款只要十五秒就能完成的夏日爽口美食---藍莓果粒酸奶。

據個人親測結果，冰過的酸奶清爽可口，多漿的藍莓鮮甜微酸。吃上一碗，一下覺得清涼舒爽不少，推薦指數五顆星。

雖然，這貨的製作過程超級簡單，只是拿個碗，倒上半盒藍莓，再澆上酸奶，挑剔些的再加上一勺果醬便完事。是款極適合懶人的極簡夏日吃食，但要想這一味藍莓酸奶變得更加好吃，還是有些小貼士。

首先是酸奶的選擇，越是食材簡單的吃食，原材料的選擇越是要緊。

在酸奶的選用上，當然要選純酸奶，如果用各種所謂大果粒酸奶，一來是香精香料過多，藍莓自身香鮮的味道在這種酸奶里會大打折扣。

二來這種DIY的一大重點就是要省錢，放著11.9就能買到1.1KG的原味酸奶不用，你偏要用260g就要7.3的大果粒圖啥啊？

當然，如果你說我從來不買酸奶，都是自做自喝。那咱也無話可說，只有一個服字了。

個人感覺這種果粒酸奶用那種比較濃稠的酸奶做口感更好，稠稠的酸奶吃在口裡有種吃豆腐或芝士蛋糕的感覺，配著一粒粒的藍莓，咬在嘴裡，實現了一種完美組合。

當然對於熱愛奶昔的人來說，或者稀一點的酸奶更適合。但這裡個人是嚴重不推薦用老酸奶那種果凍式酸奶做底料的。無他，不易與藍莓融合到一起。二者配在一起很有一種大路朝天、各走一邊的嫌疑。

天熱，所以酸奶最好選冷藏過的，有MM胃弱怕涼，喜歡從冰箱里把酸奶拿出來放至室溫再喝，個人便是，不過鑒於天氣實在太熱，即使不用冷藏版，也最好不要從冰箱里將酸奶取出太久再喝，那種溫吞的感覺實在令酸奶的味道大大打折。

選定了酸奶，再來便是藍莓了。

藍莓一定要選新鮮的!新鮮的!新鮮的!

以上不光是重要的事情說三遍，還有個人一周前買了一盒藍莓，放在冰箱里一直捨不得吃，生生把藍莓放成半脫水狀態的痛心感。

請記住，冰箱不是保險箱。別猶豫，買了就趕緊吃，千萬別錯過最佳賞味期。

以自家買的藍莓為例，超市活動價是6.9一盒(125克)，再疊加48-8的購物券，35-6的美團紅包，最終到手價格還是蠻實惠的。

剛到手的藍莓都是新鮮可人的，顆顆渾圓緊實，輕輕一咬，個個都是香甜多汁。所以說有花堪折直需折，千萬不要將藍莓最美好的年華空錯過。

有了新鮮藍莓，接下來便是清洗問題，請注意，藍莓表面上的白霜是天然形成的藍莓果粉，內含豐富營養物質，請勿過分清洗，以免損失營養。

另外，藍莓洗後請不要直接放入酸奶，待放在瀝水籃中瀝干後再往酸奶里放。不然藍莓上附帶的自來水都會成為酸奶中的一部分，會大大稀釋酸奶不說，口感更會嚴重打折。

有了酸奶、有了藍莓，放在一塊兒，便是藍莓酸奶了。不過且慢，以下還有個小小的升級版。

如果想進一步提升口感，或者說讓酸奶的味道層次更豐富，那就可以考慮依個人口感再加些輔料進去，嗜甜者可以加蜂蜜，喜歡食材更豐富點的可以加袋每日堅果進去。

個人體驗果醬是首選，尤其是有整顆顆粒那種果醬，和果粒酸奶神馬的最配了。

這裡的友情建議是加入漿果果醬，最好是和藍莓比較接近的品種，可以相互補充、相互裨益。例如草莓、樹莓一類，此處如果你說你一定要加藍莓醬，那我只能說你一定是藍莓的深度粉無疑了。

當然如果口味獨特者硬要加香蕉醬、橙子醬一類風馬牛不相及的果醬進去，個人也只能表示你喜歡就好，預祝吃的開心吧。

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