三伏天，陽虛體質的你該怎麼吃？

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從小暑到立秋，人稱「伏夏」，即「三伏天」，是一年中氣溫最高，陽氣最盛的時節，也是一年人體體表氣血最旺盛的時候。中醫上所講的「冬病夏治」，在這樣的時節進行調理是最為合適的。

隨著合肥天氣越來越熱，我在營養門診的時候，經常會遇到女性來問我這樣的問題：「最近總是感覺食欲不振，每天都很困，很乏力，頭重腳輕」，然而去醫院檢查一點問題都沒有。其實，這跟三伏天的天氣有關，氣溫高，濕度大，一般人怕出汗，經常在空調房裡待著，缺乏運動，再加上貪吃冷飲、西瓜這類容易妨礙脾氣運化的食物，就會導致體內水濕重，食欲不振，疲乏無力，還有就是個人體質的問題。這個時候，我就會建議她們可以從飲食上進行調理，既可以緩解這種不舒服的感覺，調理好的話，還可以緩解陽虛體質的人總是手腳冰涼的情況。

那麼肯定會有人說，其他體質的在三伏天也能調理嗎？當然可以，但今天我主要從飲食上對陽虛體質的人群進行調理。

首先，我們簡單的辨識一下什麼是陽虛體質？

1

具體常見表現：

平素畏冷，手足不溫，喜熱飲食，精神不振，睡眠偏多。

有些人面色柔白，常帶「熊貓眼」，唇色淡，頭髮容易脫落，容易出汗。

大便多稀爛，少量多次，小便則清長。

由於怕冷，有些人睡覺常縮成蝦狀。

舌質顏色偏淡，略顯胖大，邊緣有齒印痕，舌苔濕潤。

脈象沉遲微弱。

2

形體特徵：

體形白胖，肌肉不結實。

3

心理特徵：

性格多沉靜、內向。

4

重點人群：

東北地區多見，可能與東北寒燥的天氣有關，女性明顯多於男性

長期偏嗜寒涼食物也會形成這種體質

5

總體特徵：

陽氣不足，以畏寒怕冷、手足不溫等虛寒表現為主要特徵。

6

患病傾向：

水腫、腹瀉等。

7

對外界環境適應能力：

耐夏不耐冬；易感風、寒、濕邪。

8

飲食調理：

生薑羊肉湯

食材：羊肉、生薑

做法：羊肉中加入薑汁一勺，料酒一勺，鹽少許，腌制30分鐘，將食材放入燉盅，燉煮2h。

飲食上多以溫陽食物為主，溫陽食物（甘溫益氣，「發」）

肉類：牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、雞肉；

魚蝦類：鱔魚；

調料類：蔥、姜、蒜、花椒、辣椒、胡椒；

蔬菜類：韭菜；

堅果類：核桃；

禁忌：少食生冷寒涼食物：黃瓜、藕、梨、西瓜、哈密瓜、香瓜；

「春夏養陽」：夏日三伏每伏食附子粥或羊肉附子湯一次。

常用食療：可用當歸生薑羊肉湯、韭菜炒胡桃仁；

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藥物調養：

藥材（補陽祛寒、溫養肝腎）：海狗腎、蛤蚧、冬蟲夏草、巴戟天、仙茅、肉蓯蓉、補骨脂、杜仲等；

中成藥：金匱腎氣丸、右歸丸；

心陽虛：桂枝甘草湯加肉桂常服，虛甚者可加人蔘；

脾陽虛：理中丸或附子理中丸；

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環境起居調攝：

主要做好「防寒保暖」；

冬避寒就溫，春夏培補陽氣，多日光浴；

夏不露宿室外，眠不直吹電扇，開空調室內外溫差不要過大；

避免在樹蔭、水亭及過堂風大的過道久停；

注意足下、背部及丹田部位的保暖；

自行按摩氣海、足三里、湧泉等穴位，或經常灸足三里、關元；

適當洗桑拿、泡溫泉；

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運動調攝：

動則生陽，體育鍛煉周天1至2次，宜舒緩柔和，如散步、慢跑、五禽戲、八段錦等；

冬天避免在大風大寒大霧大雪及空氣污染的環境中鍛煉；

可做一些舒緩柔和的運動，如慢跑、散步、廣播操；

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精神調適：

這類人常情緒不佳，肝陽虛者善恐、心陽虛者善悲；

應保持沉靜內斂，消除不良情緒；

多與別人交談，平時多聽一些激揚、高亢、豪邁的音樂；

其實，身邊有很多的女性都是陽虛體質。她們不喜歡冬天，怕冷，平素里穿得也比別人多。所以到了夏天，尤其是三伏天的時候，一定不要錯過這樣的時節，好好調理身體。關於其他體質的飲食調理，後面的文章也會繼續為大家介紹的。

瓊閣

韓國中央大學食品營養系臨床營養專業碩士

安徽中醫藥大學中醫臨床專業學士

合肥白領安琪兒婦產醫院資深中醫營養師

原韓國中央大學食品營養系營養研究員

從事醫學研究十多年擅長通過掌紋、虹膜和舌苔等望診方式

在十分鐘內判斷孕產婦的體質和營養狀態

根據實際情況調理孕產婦體質控制體重和血糖

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