明日立秋，貼秋膘，吃三寶，做好一件事，少生病，更健康！

「一候涼風至，二候白露降，三候寒蟬鳴。」

明天，8月7日，就是立秋節氣了，也是秋季的第一個節氣！

立秋後，早晚涼爽，但是，立秋之後還有一「伏」，酷熱的「秋老虎」尚在，暑氣難消，仍然要注意防暑降溫。

那麼，立秋有哪些習俗，你知道嗎？

立秋的習俗

1、秋忙會，為迎接秋忙而做準備的經營貿易大會。

2、秋社，原是秋季祭祀土地神的日子，始於漢代。

3、貼秋膘，立秋稱體重，並與立夏時體重對比，「貼秋膘」，吃味厚的美食佳肴，當然首選吃肉，所謂以肉貼膘。

4、啃秋，啃秋，又稱咬秋，漢族歲時風俗，即立秋日吃瓜。

5、吃"渣"，一種用豆末和青菜，做成的小豆腐，並有"吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉"的俗語。

立秋，貼秋膘，別盲目

俗話說：「一夏無病三分虛」，加之立秋要「貼秋膘」，於是，很多人，立秋一到，便開始「進補」。

此時，一定要注意，別盲目「貼秋膘」！

秋季，是一個易發胖的季節，現代人，很多人處於營養代謝過剩，所以，別盲目貼秋膘。

到了秋季，氣候涼爽，人們味覺增強，食慾大振，在不知不覺中，攝取了過多的能量，易造成肥胖，應該有意識的，吃一些低熱量膳食纖維豐富的食物：如蘿蔔、竹筍、蘑菇。

立秋後，進補是必要的，但進補不可以亂補，應注意避免以下問題。

1、忌無病亂補

2、忌虛實不分

3、忌多多益善

4、忌凡補必肉

立秋，吃三寶

立秋，「貼秋膘」，要講科學，多吃一些在夏季，容易被忽視的食物，補足人們在夏日裡容易缺乏的營養素，會比吃肉更補充營養。

立秋時節，不妨試試，吃下面這「三寶」，更有利人體健康哦！

第一寶：蓮藕

「荷蓮一身寶，秋藕最補人」！

秋令時節，是鮮藕應市之時，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。

對老年人來說，藕更是補養脾胃的好食材。

此外，蓮藕也是高血壓、肝病、食慾缺乏、缺鐵性貧血、營養不良者的保健食物。

所以，立秋時節，吃點蓮藕，是非常不錯的選擇哦。

蓮藕生食，能清熱潤肺、涼血行淤。如將鮮藕壓榨取汁，其功效更佳。

蓮藕熟吃，可健脾開胃，止瀉固精，安神健腦，延年益壽。

第二寶：紫蘇

紫蘇，其葉、花、芽、種子、梗全部都可以使用，可以說是「渾身是寶」！

秋來蟹正肥，紫蘇能解螃蟹之毒，所以，吃螃蟹的你，不妨吃點紫蘇，更健康哦。

並且，紫蘇葉的發汗力比較強，可發汗解表，生氣寬中，健脾祛濕、防暑降溫。

在末伏防秋老虎，用紫蘇葉泡水，代茶飲，可以解暑、祛濕、開胃，更可以預防風寒感冒。

紫蘇葉和生薑一起吃，有散寒的作用，紫蘇葉主要用來調理脾胃氣滯，噁心嘔吐的病症，效果非常好。

所以，立秋後，紫蘇是不錯的選擇哦。

可以涼拌紫蘇葉，味道清香鮮美，還可以包生魚片、烤肉等，沾佐料生食，有解毒和暖胃功能。

還可以涮火鍋，和海鮮、肉等一起放入火鍋內，稍熱即可食用不要時間過長，然後喝其湯，味道極美。

亦可生吃，鮮葉沾辣根或甜麵醬生食，味道極鮮、自然，營養豐富。

第三寶：菠菜

夏秋交替，氣候變得乾燥，人就變得容易上火，常會出現口腔潰瘍、牙齦發炎等。

此時，多吃菠菜，可以緩解這一問題。

菠菜含有豐富的核黃素，能有效預防口角潰瘍、唇炎、舌炎和皮炎等。

所以，初秋吃點菠菜，可以緩解上火等身體不適癥狀。

立秋，做好一件事，少生病，更健康

立秋之後，空氣濕度，有所減少，皮膚、鼻、咽容易感覺乾燥，不少人會發現鼻咽乾燥、乾咳少痰、皮膚乾燥等，一系列惱人的癥狀，，些現象就是典型的中「秋燥」。

所以，立秋，要做好一件事，那就是要——防秋燥！

1、喝茶飲，潤燥排毒

對付秋燥，最好的辦法就是多喝水，可以加點草藥茶，一起沖泡代茶飲，不僅可以潤燥，還有助於排毒。

初秋，燥邪宜傷肺，所以，此時，可以泡一杯，蒲公英地節茶，代茶飲，不僅可以潤燥，還有有助於肺部健康。

材料：蒲公英根、菊苣根、地節，桔梗根

做法：

1、以上材料全部洗乾淨，要多清洗幾遍，避免泥沙殘留；

2、將每一樣都切成5-10毫米的小段；

3、切好後，分別用鍋蒸煮一下，晾曬；

4、晾曬至半干後，分別用鍋烘乾炒製成茶；

5、取蒲公英根、菊苣根、桔梗、地節，按2:2:1:1的比例，製成茶即可。

6、每日取3-5g，熱水沖泡代茶飲即可。

蒲公英具有「天然下火草」之稱，可以去火消炎，對抗「秋老虎」引起的上火癥狀，亦可改善咽喉不適，排出身體毒素。

地節，具有補益五臟，滋養氣血，增強免疫力之效，是養陰潤肺、益胃生津之佳品，其含有的維生素A，對改善乾裂、粗糙的皮膚狀況有不錯的作用，可以很好的對抗秋燥不適。

菊苣根可清熱解毒，利尿消腫，增強免疫力，改善血液循環，有助於身體排毒。

桔梗具有宣肺、祛痰、利咽、排膿等功能，對於肺部健康，十分有益。

此四者搭配，可潤肺利咽、生津止渴，去火消炎，對抗秋燥不適。

2、吃秋梨，養陰潤肺

秋季是各種瓜果蔬菜成熟的季節，秋梨就是其中一種。

秋季吃梨是最好的選擇，肉香甜可口，肥嫩多汁，有清熱解毒，潤肺生津、止咳化痰等功效，潤燥效果非常好，而且它可以生食、榨汁，也可以燉煮或者熬膏。

梨可以補水，養陰潤肺，而且對嗓子特別好，如果，平時有咽炎的或者嗓子不好的人可以多吃些秋天的梨。

3、吃紅棗百合銀杏羹，潤肺益氣

食材：百合50克，去核紅棗10枚，白果50克，牛肉300克，姜3克，鹽3克

做法：

1、牛肉洗凈切薄片；

2、白果去殼，用水浸去外層薄膜；

3、百合、紅棗和生薑洗凈，生薑去皮切片；

4、砂鍋內加水，用猛火煲至水滾，放入百合、紅棗、白果和生薑片，用中火煲百合至將熟，加入牛肉煲至牛肉熟，放入鹽少許即可。

此食療，可補血養陰，滋潤養顏、潤肺益氣。

4、多睡一小時，保持充足睡眠

增加睡眠一小時，可以讓我們保持精神，也可在冬季來臨之前保存能量，養精蓄銳。

5、保護臍部，預防疾病

天氣漸涼，肚臍部位的表皮最薄，對外部刺激特別敏感。

要及時增添衣物，睡覺時蓋好腹部，還可按摩臍部，將肚臍部位的寒氣驅散。

6、調暢情志防抑鬱

進入秋天，人們目睹凄風冷雨、花草枯萎、秋葉飄零的景象，心中常會湧起悲秋、凄涼之感。

悲秋會損傷肺氣，對機體免疫功能造成損害，因此，注重精神調攝至關重要。

大家應養成不以物喜、不以己悲的性格，同時，多曬太陽，避免或減少秋季肅殺之氣對精神的影響。

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