打造一種突破想像的消費新體驗
近日，兩大世界500強企業星巴克咖啡公司與阿里巴巴集團在中國聯手探索新零售的新聞「刷屏」了！這兩大企業的「結盟」，不僅有如外界所期待的外賣業務，還包括與阿里前、中、後端的全面合作，涉及阿里集團的所有核心資源。星巴克總裁和CEO凱文-約翰遜評價說，此次合作算得上是「現代零售業內革命性的戰略合作」，並稱「數字化發展和送咖啡服務，這是我們在中國獲得火箭式發展的動力燃料。」
記者發現，這一系列合作的背後推手，顯然有著星巴克中國首席執行官王靜瑛的努力。王靜瑛曾連續兩年登上《福布斯》中國最傑出商界女性排行榜，2016年10月19日，被任命為星巴克中國首席執行官。自此，她奮身跳入中國市場消費升級的大潮中，親身經歷並參與到中國新零售的變革。
南方日報記者 歐志葵
談與阿里合作：我們正在開創性打造突破想像的新體驗
南方日報：此次星巴克中國與阿里集團進行全面戰略合作，具體將在哪些方面進行？
王靜瑛：我們與阿里巴巴達成全方位深度戰略合作，與阿里巴巴生態系統內的多個業務線開展共同創新，對此我感到十分興奮。阿里巴巴是數字領域的先行者和新零售技術的創造者，而星巴克作為全球零售行業領導者，也已深耕中國20年。兩大全球商業標杆攜手合作，資源共享、優勢互補，將一起探索創新。
首先，我們將與餓了么獨家合作，今年9月開始將在北京和上海重點商圈約150家門店試運行外送業務，隨後逐步延伸至全國。同時，星巴克還將與盒馬深度合作，打造首家進駐盒馬鮮生的零售品牌外送廚房——星巴克「外送星廚」。
其次，以阿里巴巴世界領先的技術、大數據系統和全渠道營銷能力為賦能，我們正在開創性打造一種突破想像的消費生活新體驗——星巴克新零售智慧門店。消費者屆時將可以隨時隨地實現網購、手機端下單交付、「用星說」社交禮品等各項需求，享受各種突破想像的一店式個性化體驗。
談「中年危機」：業績下滑是暫時的
南方日報：星巴克2018財年三季報顯示，中國/亞太區市場營運利潤率下降7.6%，中國區門店同店銷售同比下降2%，這是星巴克進入中國9年來第一次出現下滑。此次合作是否與業績下滑有關？阿里的外賣能否挽救星巴克在中國的「中年危機」？
王靜瑛：我們在一年前就已經開始與阿里對話，並進行深入探討。比如，對在中國做外賣這件事我們十分謹慎，之前，我們將每一個細節都拆分開來看，看如何包裝，看菜單上的每一個交付流程，看哪些產品可以外賣，我們要確保飲料在30分鐘後、外送至顧客手中時仍保持著最佳品質，這是一個講究科學的過程。我們審視包裝、觀測溫度控制，所有這些細節都十分關注。只有當我們能夠確保外送服務可以提供門店同樣高品質的咖啡與星巴克體驗，我們才可以去開始外送服務，現在，我們覺得準備好了。
我們與阿里的合作，不止外賣，我們希望嘗試全面打破傳統模式單一平台單向訪問的局限，無論通過星巴克自有平台，還是阿里生態系統中淘寶、支付寶、口碑、天貓等多個平台，都可直接一鍵訪問。這一創新將全新升級星巴克體驗，帶給顧客真正個性化專屬感受。
至於業績下滑，目前的情況只是暫時的，我們對中國市場的未來依然充滿信心。隨著一系列創新舉措的開展，我們相信在中國市場的發展很快會回到正軌。
談「中國市場」：中國消費者是在數字化上經驗最豐富的消費者
南方日報：星巴克提出要加快數字化創新戰略，我們看到中國團隊在中國市場也做出不少嘗試，比如布局具有多重體驗的高端烘焙工坊，開展包括會員、社交禮品、線上下單支付、會員定製服務等。從全球業務來看，在中國實施的數字化戰略進展如何？
王靜瑛：中國消費者是在數字化上經驗最豐富的消費者，越來越多中國消費者受到數字化生活方式的影響。比如，此次與阿里的合作，中國將成為全球首個實現星巴克體驗全空間貫通的市場，它將全面打通從第一空間到第四空間（即：生活空間、工作學習空間、線下零售門店、線上零售平台）的所有限制，為中國用戶開啟隨時隨地隨心的全方位新零售體驗。
中國的創新速度比其他任何一個市場都要快，未來還有更多無限可能，只要中國消費者和咖啡愛好者們有期待，我們就不會停止創新的步伐。
名片
王靜瑛
星巴克中國首席執行官。
王靜瑛執掌著中國——這一星巴克全球最大且發展最快的海外市場，全面負責星巴克在中國市場的目標制定、發展戰略、團隊以及品牌發展。王靜瑛和她的管理團隊在過去幾年裡，成功地將中國業務發展到了一個全新的高度。目前，星巴克在中國大陸140多個城市運營著3400家門店，共有45000多名員工夥伴。
2017年7月，星巴克宣布以約13億美元現金收購華東市場合資企業剩餘50%股份，達成公司迄今最大的一筆收購協議，實現在中國大陸市場星巴克全面直營模式。王靜瑛帶領著中國管理團隊就此開啟星巴克在中國市場的全新篇章。未來，星巴克中國將繼續把握巨大的發展機會，以每年600家門店的速度發展，實現到2022財年末中國大陸門店數量突破6000家的目標。
王靜瑛在星巴克大中華區和亞太區已經工作18年。在負責星巴克中國整體業務之前，她先後曾擔任星巴克香港總經理及星巴克新加坡董事總經理，負責公司在當地的整體業務策略、品牌發展以及門店營運，並帶領團隊取得驕人業績。
王靜瑛畢業於加拿大溫哥華的英屬哥倫比亞大學金融學專業，獲商學士學位。她是英屬哥倫比亞大學尚德商學院的顧問委員會成員之一。2016年9月，王靜瑛被上海市政府授予白玉蘭獎，以表彰她對上海發展所作出的傑出貢獻。此外，她曾連續多年被《財富》中文版及《福布斯》中文版評為年度中國最具影響力的商界女性，並且入選美國《外交政策》評出的塑造中美關係未來的50人榜單。
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