夏天必備解暑好茶-野生紅茶

茶語

仙翁白扇霜鳥翎

拂壇夜讀黃庭經

疏香皓齒有餘味

更覺鶴心通杳冥

夏天必備解暑好茶--野生紅茶

三伏天出現在小暑和立秋之中，是一年中氣溫高而且潮濕、悶熱的日子，我們體內津液流失也大，更要注意多喝茶補充水分。茶是夏天補水的好來源，無論紅茶、綠茶、白茶、黑茶、黃茶、烏龍茶都符合無糖無鹽無脂肪的健康飲品要求，還能提供不少的鉀元素和多酚類抗氧化物質。夏天天氣炎熱，我們喝紅茶來解暑最適宜不過了。

在鉛山茶家品嘗過的紅茶中，不管是金駿眉也好，老樅紅茶也好，最經典的要數這野生紅茶了，這也是我們的主打紅茶。干茶條索緊結粗大，花香馥郁，色澤烏黑亮麗，沖泡後蓋子上有獨特的花香味，花香與果香相互交融，有明顯的高山韻味和野味。沖泡後出湯快，湯色紅艷好似琥珀色，透亮，飲後齒頰留香，回甘生津持久。

野生紅茶，它生長在武夷山海拔500米以上的高山上，周圍群山環抱，風景秀麗，山上還有野生獼猴桃，野生楊梅等野果相伴。全年雲霧繚繞，沒有受到環境污染，也不用任何化學東西加在茶樹上，它採用一芽兩葉的菜茶為原料，按照古河紅茶的傳統加工工藝製作而成。

在這種優異的環境下生長出的野茶香氣深沉。而且紅茶具有消暑解渴的作用，這主要歸功於紅茶中所大量含有的多酚類物質以及氨基酸還有糖類物質，這些物質進入身體之後和口水發生了反應，刺激口水大量分泌，這樣口腔中就變得滋潤起來，身體也會感覺到更加的滋潤。紅茶，對於脾胃比較虛弱即使到盛夏也不能吃涼的人，喝紅茶可以起到一定的溫胃作用。

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野生紅茶

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在眾多的茶品中，紅茶的飲法也是最多的，因為紅茶也很受西方人的喜愛。中國人喜歡清飲紅茶，品味純正茶香。英國人喜歡在紅茶中加奶加糖，享受其香甜滋味。無論如何，因為紅茶性暖，在強調回歸自然，注重健康的今天，贏得了眾多茶人的青睞。

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