這麼臭的食物，你居然吃了還想吃？你怕是在吹牛哦

...

最臭的食物

如果問你吃過最臭的食物是什麼？

回答肯定是五花八門，說啥都有

↓↓↓

對不起有人亂入了

為什麼有些臭臭的食物

讓人吃了還想吃呢

究竟有什麼特殊的魔力？

今天小編帶大家認識一下

六盤水當地臭臭的美食

並為大家解密

這讓人不解的魔力

NO.1

烙鍋臭豆腐

長沙的臭豆腐是黑色的

而六盤水的臭豆腐是白色

這就是傳說中的聞著臭

吃著香的臭豆腐

在烙鍋上烙出一層金黃的皮

外面酥脆，裡面細嫩

蘸著辣椒面真是香辣爽口

NO.2

霉豆腐

大家看到都發霉了

為啥還能吃？

但這就是霉豆腐獨特之處

裹著辣椒面

用筷子扒一小塊

咸香味撲鼻而來

而且霉豆腐非常下飯

在六盤水做蘸水的比較多~

霉豆腐是辣椒水

不可缺的「靈魂」

小編剛剛特意

打了個電話給媽媽

問了問霉豆腐的做法

一、豆腐切成小塊，放白布中間。

二、把豆腐包上,包緊一些，並整理邊角。

三、包好的豆腐放在木板上，整齊碼好。

四、用木板壓上，重物壓一整夜後，豆腐里的水份已經差不多榨乾，取出來打開看看，可以看出來豆腐已經壓得很結實了，這樣做出來的臭豆腐質地會非常細膩。

五、把豆腐整齊地碼在葉子上，按一層葉子一層豆腐的順序全部碼完，然後放在儲藏室里等豆腐長毛。

還不快做起來？

NO.3

椿菜

椿菜也叫香椿

天吶，說起這個菜

小編是滿滿的血和淚

不知道這菜哪裡香了

可偏偏小編的爸爸

非常喜歡吃

椿菜可以涼拌可以炒

在我們這邊

著名的一道菜就是

椿菜炒雞蛋

放在冰箱里

幾層保鮮膜

都蓋不住這個椿菜味

但是椿菜

也深受很多人的喜愛

不知道為什麼

大家嘗嘗再評論吧

小編想看看有多少人喜歡

NO.4

豆豉粑

說起豆豉粑這個味

也是臭得新奇

怎麼說呢

就像臭腳丫的味道

你們可別說我聞過！

我沒有！

豆豉粑顧名思義

就是用豆豉做成的粑粑

是一種烹飪調料

具有健脾開胃

助消化，促進食慾的功效

小編一直想不明白

為什麼豆豉火鍋會如此香

但作為火鍋調料的豆豉粑

是如此的臭

建議大家去吃一吃

飄香五條街的

豆豉火鍋

吃完保證

你整天都是豆豉味~

即使如此

還是擋不住我的腳步！

NO.5

折耳根

折耳根又叫魚腥草

有清熱、解毒的功效

魚腥草可能就是有魚腥味

才叫魚腥草吧

但是小編不喜歡魚腥味

卻喜歡吃折耳根

涼拌折耳根！

夏日必備好嗎

覺得油膩了來一口

馬上清清爽爽

折耳根也可以炒

我們這裡有一道

折耳根炒臘肉

味道可是一級棒

不過最多的

還是作為蘸水的調料之一

辣椒水沒有折耳根？

不吃了！

雖然折耳根很好吃

但是這也是大多外地人

不能接受的味道

哼

折耳根

咱不委屈

我愛你的哈~

雖然這些美食都天生臭臭

但是依然阻擋不了

有人愛它們

如果你看心動了

快來六盤水嘗一嘗吧！

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▉ 責編：一顆旺仔牛奶糖

▉ 審校：榴芒少俠

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