避暑祛濕七大法寶

運勢 08-06

度己/度人/濟世

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夏天是一個熱情洋溢的季節，然而夏季的烈日好似火焰，照曬得大地像蒸籠一樣，熱得人喘不過氣來。高溫下，人體出汗嚴重，體內津液流失過多、過快，如不及時補充水分，很可能會中暑或脫水。

燥熱體質者，應喝涼性茶，如苦丁茶、碧螺春、鐵觀音等。

虛寒體質者，應喝溫性茶，如普洱熟茶、金駿眉、正山小種等。

一、酸梅湯：生津消暑

酸梅湯不僅可以補充人體所需的多種微量元素、氨基酸、不飽和脂肪酸和膳食纖維等大量營養，更可以有效去除腸胃中積存的油膩，調和體內酸鹼值，對改變酸性體質大有裨益。

酸梅湯適合容易口乾的人，易口乾大多是因為虛火上炎，津液不足；酸能斂虛火，化津液。

原料：烏梅10-15粒（大約30克）；

配料：干山楂片30克、陳皮10克、甘草5克；

調料：冰糖適量；

做法：

1.將烏梅、干山楂片、陳皮、甘草用清水洗去浮塵。

2.然後加純凈水浸泡半小時以上。

3.連水一起倒進電飯鍋中，再加入適量的純凈水，總量大約1500-2000毫升。

4.選擇煮粥程序熬煮一個小時後關掉電源。

5.燜10分鐘以後加入冰糖繼續燜10分鐘。

6.待自然冷卻後，過濾去渣，放入冰箱中冷藏後飲用，可儲存1-2天。

飲用禁忌：

濕重的人要忌口，因為烏梅收斂，又生津液，舌苔膩的人原本體內濕濁就重，再喝烏梅生津，會濕上加濕，形成水濕垃圾。

容易燒心反酸、噁心嘔吐的人也不要喝。正有外感在身的人也不要喝，以免收斂過度，把病邪關在了體內。

二、荷葉涼茶

材料：

半張荷葉、滑石、白朮各10g、甘草6g、水若干；將半張荷葉撕成碎塊，與中藥滑石、白朮和甘草，放入水中，共煮20分鐘左右，去渣取汁，放入少量白糖攪勻，冷卻後飲用。

功效：

《本草綱目》、《中國藥茶配方大全》等古今藥學典籍認為：蓮芯及荷葉具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養神、降壓利尿、斂液止汗、止血固精等功效。《本草通玄》中記載「滑石利竅除熱，清三焦，涼六府，化暑氣。」。此款茶飲能消熱解暑，去火平肝。

三、薄荷涼茶

材料：

薄荷葉、甘草各6g、2500ml水、白糖適量；取薄荷葉、甘草放入鍋內，加2500ml水，煮沸5分鐘後，放入白糖攪勻。

功效：

《新修本草》記載薄荷「主賊風傷寒，發汗，治惡氣心腹脹痛。」；中醫也認為薄荷「性涼味辛，有宣散風熱、淸頭目、透疹之功」，知其具有興奮大腦、促進血液循環、發汗，與消炎鎮痛、止癢解毒和疏散風熱的作用。此款涼茶是夏季消暑醒腦的佳品。

四、桑菊茶

材料：

桑葉、杭白菊各10g、甘草3g、白糖適量；將桑葉、白菊花和甘草放入鍋中稍煮，去渣取汁，加入少量白糖即成。

功效：

桑葉有疏散風熱，清肺潤燥，平抑肝陽，清肝明目，涼血止血的功效。據《本草撮要》記載：「以之代茶，常服止汗」；杭白菊具有養肝明目、清心、補腎、健脾和胃、潤喉、生津,以及調整血脂等功效。此款茶飲有消暑明目的功效，尤其適合長期使用電腦的上班族飲用。

五、蜂蜜菊花茶

材料：

生薑100g、菊花20g、蜂蜜100ml；生薑洗凈後去皮，切成大片放入湯鍋中，加水沒過薑片大約3cm，用大火燒開後轉成小火慢慢熬煮半小時；待薑片出香味，湯水變黃後，放入菊花繼續用小火熬煮10分鐘，直到煮出菊花的清香味。關火使湯水自然冷卻；最後在鍋中加入蜂蜜充分攪勻，涼後即成菊花姜蜜，可以根據自己的需要過濾鍋中的殘渣。

功效：

生薑有暖胃、驅寒的功效，菊花則可以明目、清熱解毒。此款茶飲十分適合體質寒涼，虛火旺的亞健康女性飲用。