八月種哪種蔬菜好？立秋前後種植這些蔬菜，下半年不愁沒菜吃！
雖然現在已經三伏天了，但再過幾天就是立秋了。對於很多農民朋友，全年都有繁忙的農場工作。這時，夏天的一些蔬菜，比如茄子，辣椒和豆角都已經沒有了，必須忙著下一輪種植了。立秋開始前後哪種蔬菜適合種植？事實上，在立秋開始之前和之後可以種植的各種蔬菜非常好。以下就是農民推薦的幾種適合8月種植的蔬菜。
第一：蘿蔔
俗話說「冬天吃蘿蔔，夏天吃生薑」，冬天怎麼不吃蘿蔔呢？儘管蘿蔔可以全年種植，但對於農民朋友來說，使用傳統栽培方法在秋季種植的蘿蔔最好吃，特別是在結霜後。從8月底開始，大家可以種植蘿蔔，這種蘿蔔可以持續到10月中旬。胡蘿蔔也可以在8月中旬種植！
第二：白菜
老農民經常會說「頭伏蘿蔔二伏菜」，既然種了蘿蔔就少不了絕對少不了蔬菜啊。在冬天，吃奶油捲心菜會更甜，更脆。如果你有大白菜，通常可以在秋季後種植。但是，你需要注意防晒工作，特別是出苗後，記得要澆水，還要避免雨淋和傷害。同時，小白菜也可以播種！
第三：油菜
如果你喜歡吃綠色蔬菜，你可以種一些小菜籽，這種蔬菜屬於快速生長的葉菜，因為它的生長周期不長，從播種到收穫通常需要大約40天，所以可以很快的吃到。如果沒有額外的空間播種菜籽的話，可以在一些高稈作物上插縫種植。建議在8月中下旬種植最好的，以便在9月底收穫，這也是綠色的蔬菜較少的季節。
第四：紅菜苔
這種蔬菜相對來說，在南方更常見，北方的話比較少。事實上，紅菜苔的營養價值非常高，而且炒肉特別好吃。紅菜苔在南部地區，通常在8月種植，然後在9月移植，並可在冬季採摘。這種蔬菜類似韭菜，採摘速度越快，生長越快。紅菜苔的收穫期很長，可以從冬季持續到第二年的3月。
第四：香菜
你喜歡火鍋嗎？如果你喜歡吃火鍋，你怎麼會不吃香菜呢？這是無數火鍋愛好者的標準。計劃種植香菜的朋友，必須開始準備了。種植香菜的最佳時間是在8月中旬之後。如果沒有菜園，也可以在自己的陽台上種植。因為香菜的病蟲害較少，所以也很容易管理。現場種植就行了，生長周期通常為50天左右。
第五：菠菜
菠菜被稱為「營養模型生」。它富含類胡蘿蔔素，維生素C，維生素K，礦物質（鈣，鐵等），輔酶Q10等營養成分。家裡有小孩的話，可以多種點菠菜，小孩子吃菠菜容易長高。秋季菠菜可以在8月中下旬種植，因為這種蔬菜的生長相對較慢，一般需要60天才能收穫。
第六：四季豆
既然是四季豆，那就是一年四季都可以種植。然而，四季豆不耐霜凍並且害怕高溫，因此在琉球前後播種是最佳時間。和香菜一樣它不僅適合在菜園種植，也適合在陽台上種植。如果是室內種植，建議選擇的品種是矮小粗壯的。
其實除了以上說的這些蔬菜可以在立秋前後種植，也可以種植韭菜、大蒜、以及生菜啥的。當然啦，南方北方有地域差，所以大家還是要根據你們當地的氣候條件來種植立秋前後的蔬菜。以上的這些蔬菜你們都吃過嗎？還有哪些蔬菜是你覺得可以在立秋前後種植的呢？
