這是我吃過最好吃的鱔魚！

感謝大家來到綿陽味道捧場！前幾天聽公司一個同事說綿吳路那邊有一家以鱔魚為特色的館子有多麼多麼的好吃，聽著我垂涎三尺，恨不得立馬去嘗一下。今天陪我家親愛的去楊家鎮的原香國際香草園耍，正好要路過綿吳路，所以中午就迫不及待的想去嘗一下傳說中的鱔魚王。這家店位於綿吳路和機場路交叉口，在毅德商貿城的斜對面，很遠就看見土鱔堂幾個大字。

到了餐廳，服務員很熱情的接待了我們，但看見堂里一個客人都沒有，我在想是不是被同事騙了哦！現在正是吃午飯的時候，怎麼一個人客人都沒有哦！後來和他們廚師聊天才知道其中的原因，廚師告訴我，他們家的生意特別的怪，正常情況下，周一至周五餐廳生意一般，周末生意特別的好，但他家正好相反，周一至周五生意很好，周末反而沒什麼客人。

當服務員把菜單拿給我時，我和我家親愛的嚇了一跳，68元/斤，怎麼那麼貴啊！我在想是不是遇到黑店了！既來之，則安之，我們抱著試一試的心態點了一斤仔姜鱔魚，我還反覆的問服務員，你們家的鱔魚是土鱔魚嗎？好吃不哦？服務員很有信心的告訴我，你吃了就知道了。

趁著等菜的時間，我到他家後廚溜達了一圈，和他們廚師吹起了殼子，這個廚師告訴我，他們家的廚師長特別的厲害，以前在安縣花荄那家鱔魚莊上班，而那家鱔魚庄是安縣出了名的館子。小夥子還告訴我，他們家的鱔魚是從金峰鎮鄉下收的，每天只有30斤左右，賣完為止。

不久我家親愛的就到後廚喊我吃飯了，偌大一個堂子就我們2個人吃飯，總覺得缺點什麼，好生奇怪。不過，我很遠就聞到鱔魚的香味了，這是久違的老家味道，呵呵！看了這一盆鱔魚，油和配料比較重，典型的川味。

先嘗了一口，鱔魚味道還不錯，肉質鮮嫩，配上仔姜、紅椒，一口咬下去，真是叫人回味無窮。

這鱔魚顏色發黃，一看就知道是土鱔魚，真正的野味。

最後再來個綜合性的點評：這家館子燒的鱔魚絕對好吃，份量也足，其他菜感覺一般，要吃的話就吃特色。位置覺得還是有點偏，但對真正的吃貨來講，距離不是問題。喜歡吃鱔魚的小夥伴，這家館子絕對讓你吃的過癮。

地址：涪城區御中路附近（綿吳路與機場路交叉口）

歡迎各位吃貨投稿，把你的美食日記分享給大家！

綿陽很接地氣的美食分享平台

為拯救綿陽吃貨而生

綿陽味道是綿陽吃貨必備的美食微信公眾號！走遍大街小巷，分享有特色、接地氣、味道好的餐廳，讓你隨時隨地可以吃到地道美食。關注綿陽味道，一手掌握綿陽很新美食資訊。微信搜索「綿陽味道」即可關注。

長按圖中二維碼即可識別關注

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！