25年的老燒餅鋪子將關門 附近市民冒酷暑排長隊留住老味道

2018年8月6日，北京。在西城區安平巷的衚衕里，有一個徐記燒餅鋪今起停業，這家店的燒餅伴隨市民們走過了25年，店門口排的長隊成了衚衕一景。但最近，一張關店通知貼了店門口，這在老顧客間引起轟動，不少市民從四面八方紛紛趕來，想在關門前重溫這老味道。長長的隊伍，一直拐進了燒餅鋪旁邊的衚衕里。

圖片來源：辰辰/視覺中國

燒餅鋪里也是忙碌的景象。

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從門口一眼望到裡面，幾位師傅在鋪子裡面現制燒餅，忙個不停。

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門面外一些顧客直接就坐在牆邊的小桌前，品嘗著燒餅和丸子湯。

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儘管烈日炎炎，也絲毫不影響市民排隊的熱情。

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燒餅鋪門前新貼出的通知寫道，隨著開牆打洞整治工作的深入，徐記燒餅鋪也要在幾天後被封堵，8月6日將關張停業，找到新址後再另行通知。通知上還留下了燒餅鋪的聯繫電話。

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