這樣喝紅豆薏米水，濕氣反而會更重！正確方法如下

很多朋友，老說自己犯困、長痘、易累。無論是去看中醫，還是尋求老媽食補秘方，十有八九一定會被說：「有濕氣」。

這出鏡率之高，簡直直逼兩個字：「呵呵」

一說「祛濕」，很多人的第一反應就是紅豆薏米湯。確實，這兩樣食材都是祛濕利器，而且隨處可見，平價易得。

但和我們平時吃的紅豆沙不同，紅豆薏米湯里的紅豆可不是那種圓圓的、胖胖的紅豆，而是那種細細長長的赤小豆。兩者的外觀區別，請看下圖：

赤小豆備利濕消腫，解毒排膿等功效，祛濕效果大於紅豆；薏米寒涼，利水健脾，炒過後煮還能減少寒性；兩者結合，堪稱是祛濕界的黃金搭檔。

炎熱的天氣里，隨手抓一把紅豆和薏米，泡上幾個小時，放進鍋里煮一煮，這是最省心的祛濕方法。下面獻上具體食譜：

紅豆薏米湯

食材：

赤小豆、薏米、冰糖

做法：

1、赤小豆和薏米分別清洗乾淨，清水浸泡3小時。

2、用廚房紙巾或乾淨的毛巾，吸干薏米中的水分，然後把薏米放入平底鍋內，小火加熱，時時翻動；待表面變黃，聞到輕微焦黃香味盛出。

左邊是炒好的，右邊是還沒有炒的

3、把赤小豆和薏米放入砂鍋里，加入適量的水；蓋上鍋蓋大火煮開，然後轉小火熬一個小時，放入冰糖即可食用。

小提示：

1、如果想要節省時間，可以把赤小豆和薏米放入電壓鍋，選雜糧粥的模式煮好。

2、生薏米的性質寒涼，經過炒制的薏米與生薏米相比，會少一分寒涼，多一分溫和，更適合食用；可以視情況決定是否炒制。

3、因為食材本身的特性，赤小豆久煮不爛，口感較硬，不必追求出沙；且煮出來的湯本身就比較清爽，建議以喝湯為主。另外，千萬不要加米去煮，以免影響祛濕功效。

東西再好，也不能長期食用。紅豆薏米湯本身較寒，孕婦、生理期的女性最好避免，而消化不好、體質寒涼的人要少吃，並避免長期食用。

俗話說「千寒易去，一濕難除」，食療確實可以祛濕，可它並不是祛濕的核心手段，保持良好的飲食習慣和作息習慣，輔助適量的運動，才是戰勝「濕氣」最佳法則。

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