朱元璋在路邊攤吃了一碗豆腐，連連稱讚，剛走就派人把老闆殺了！

朱元璋是明朝的開國皇帝，也是唯一一個屌絲逆襲成功的典範，但很少有人明白他從一個乞丐一步一步走到皇帝的位置，期間經歷了多少磨難，今天我為大家講述一個有關朱元璋的民間小故事，管中窺豹，多少可以看到朱元璋創業的艱辛。

朱元璋劇照

話說朱元璋在登基建立明朝以後，時刻不忘自己的老家鳳陽，忘不了鳳陽的人文，更忘不了的是鳳陽的美食。所以，朱元璋在朝中聘請了很多老家鳳陽的廚師，專門為朱元璋做老家風味的菜肴，可是有一道菜，無論御廚們怎麼做，朱元璋都不滿意，總感覺味道不正宗，這道菜叫白菜豆腐湯。

鳳陽城門

於是朱元璋就帶領幾個御廚和大臣決定回到老家鳳陽去尋找正宗的白菜豆腐湯，在剛進入鳳陽地界不久，眼看就要到達縣城了，一行人感覺到又累又餓，剛好在路邊看到有一個小小的豆腐店，朱元璋就讓大家在豆腐店門前休息，店老闆十分客氣，馬上吩咐廚子趕緊給各位做上好的豆腐。

古代豆腐坊

不久，一碗碗熱氣騰騰的厚豆腐就被端了上來，這豆腐店的老闆卻把這最先端上來的豆腐給了隨行的人員，沒有朱元璋的份，正在納悶間，店老闆滿臉堆笑的端了一碗白菜豆腐湯過來放到了朱元璋的面前，朱元璋馬上品嘗了一口，頓覺這味道正是自己苦苦尋找的那個白菜豆腐湯的味道，三下五除二就把一碗湯吃的乾乾淨淨。

熱豆腐

在吃完後，朱元璋對這位豆腐店的老闆連連稱讚，並打算邀請店老闆及廚師到宮中去做事，可是被這個店老闆連忙拒絕，朱元璋甚為疑惑，於是就打算讓隨行的御廚學習這個豆腐湯的做法，但是被店老闆連忙制止，朱元璋十分不解便開始詢問原因。

豆腐

於是店老闆把朱元璋喊道裡屋偷偷的說，我知道您是當朝皇帝朱重八，而這碗白菜豆腐湯的食材是我專門為你選的，這豆腐是發餿了的，白菜也是壞了葉的，我之所以這樣做，是因為小的知道你過去的故事。

白菜豆腐湯

原來，朱元璋在當乞丐的時候，有一次差點被餓死，暈倒在路邊，剛好被一個農婦救起並帶回了家，這個農婦見朱元璋餓的不行，就在自己廚房給朱元璋做了一碗白菜豆腐湯，可惜當時農婦家裡特別窮，買不起上等的豆腐和白菜，這個白菜和豆腐都是別人賣剩下免費贈予這個農婦的，所以白菜是壞的，豆腐也是發了餿的，由於當時朱元璋餓的實在不行，所以吃起來感覺特別香，特別美味。

乞丐朱元璋劇照

而在之後朱元璋從老家請來的廚師，在給朱元璋做這道菜的時候，都是選用的上等的豆腐和白菜，所以每次朱元璋吃的時候總吃不出來當年的味道。這次在這裡竟然再次吃到了，朱元璋聽到緣由後立即喊人繼續趕路，生性多疑的朱元璋邊走邊想，這個店老闆知道自己的黑歷史，萬一傳出去，那多不好，於是就派人馬上趕回去把那個豆腐店的老闆給殺了。

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