明日立秋，養生專家都開始吃這三寶，不怕秋老虎，拒絕貼秋瞟

立秋是由熱轉涼的交接節氣，也是陽氣漸收，陰氣漸長，由陽盛逐漸轉變為陰盛的時期，是萬物成熟收穫的季節，也是人體陰陽代謝出現陽消陰長的過渡時期。根據中醫「春夏養陽，秋冬養陰」的原則，立秋時節為人體最適宜進補的時候，人們可以根據這一節氣的特點，科學地攝取營養和調整飲食，以補充夏季的消耗，但不能「亂補」。明日立秋，養生專家都開始吃這三寶，不怕秋老虎，拒絕貼秋瞟，一起來看看！

山藥：

祖國醫學認為，山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效，因為山藥是白色的，而正和人體的肺的顏色相合，五臟對應五色，肺對應的正是白色，因此，吃白色的食物有助於養肺。秋季，氣溫下降，天氣越來越冷，隨著天氣漸冷，有些脾胃虛弱的人，常常出現食少腹脹、少氣懶言、大便稀溏、肢體倦怠等癥狀。這個時候多吃一些山藥，就可以起到調理的作用，具體做法可以做成山藥薏米粥。取薏米(薏苡仁)10克，山藥10克，大 米100克，水適量煮成粥;加適量的鹽、酒、姜、蔥等調料一起煮湯。適用於脾虛所致的腹脹、泄瀉。

黃酒：

民間歷來流傳「菊花開，飲黃酒」的歌謠。黃酒是我國的特產，是世界上最古老的酒類之一，是含人體必需的氨基酸比較全面的飲料酒，含有18種氨基酸，這在世界營養類酒中是少見的。黃酒還含較高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒無法比擬的。最佳飲用方法：黃酒溫飲，暖胃驅寒。黃酒的傳統飲法是放在熱水中燙熱或隔火加熱後飲用，以35℃~45℃為佳。在黃酒燙熱過程中，黃酒中含有的極微量對人體健康無益的有機化合物，會隨著溫度升高而揮發掉，減輕對身體的傷害。

墨魚：

《本草求真》中記載烏賊魚「入肝補血，入腎滋水強志。」入肝者，是指其補血的作用入腎，是有滋陰之功由於其有良好的補血作用因此常吃墨魚對婦女血虛性月經失調如月經過多或月經提前等，有止血調經及減少經量的作用婦女帶下清 稀，腰疼、尿頻等，多吃墨魚也有好處。墨魚具有較高的營養價值，而且富有藥用價值。烏賊每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品。

夏天天氣炎熱，能量消耗較大，人們普遍食欲不振，造成體內熱量供給不足。到了秋天，天氣轉涼，飲食會不知不覺地過量，使熱量的攝入大大增加。再加上宜人氣候，讓人睡眠充足，汗液減少。另外，為迎接寒冷冬季的到來，人體內還會積極地儲存禦寒的脂肪，因此，身體攝取的熱量多於散發的熱量。在秋天人們稍不小心，體重就會增加，這對於本來就肥胖的人來說更是一種威脅，所以，肥胖者秋季更應注意減肥。

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