立秋過後，就已經是秋天了嗎？

立秋，是農曆二十四節氣中的第13個節氣，標誌著孟秋時節的正式開始：「秋」就是指暑去涼來。立秋以後，我國中部地區早稻收割，晚稻移栽，大秋作物進入重要生長發育時期。古人把立秋當作夏秋之交的重要時刻，一直很重視這個節氣。

一候涼風至、二候白露降、三候寒蟬鳴

立秋過後，就是秋天了嗎？

「立秋」到了，但並不是秋天的氣候已經到來了。劃分氣候季節要根據「候平均溫度」，即當地連續5日的平均溫度在22℃以下，才算真正秋天的時節。這種劃分方法比較符合各地實際。

中國地域遼闊，雖各地氣候有差別，但此時大部分地區仍未進入秋天氣候，況且每年大熱三伏天的末伏還在立秋後第3日。尤其是中國南方此節氣內還是夏暑之時，同時由於颱風雨季節漸去了，氣溫更酷熱，因而中國醫學對從立秋起至秋分前這段日子稱之為「長夏」。

秋來最早的黑龍江和新疆北部地區也要到8月中旬入秋，一般年份里，首都北京9月初開始秋風送爽，秦淮一帶秋天從9月中旬開始，10月初秋風吹至浙江麗水、江西南昌、湖南衡陽一線，11月上中旬秋的信息才到達雷州半島，而當秋的腳步到達「天涯海角」的海南崖縣時已快到新年元旦了。

大概就是「你在南方的艷陽里四季如春，我在北方的寒夜裡大雪紛飛」吧

「秋老虎」到底熱不熱？

秋老虎在民間指立秋以後短期回熱天氣。一般發生在8、9月之交，持續日數約7-15天。氣象學上指處暑節氣後連續5天最高溫度在35℃以上。

民間老百姓根據歷年的經驗，總結出了二十四個秋老虎的說法：每年的立秋當天如果沒有下雨，那麼立秋之後的二十四天，同樣是很熱的，就把這二十四天叫做二十四個秋老虎；如果立秋當天下雨了，哪怕是小雨，則稱為「順秋」，順秋以後天氣就會變得越來越涼爽宜人。

一層秋雨一層涼

立秋「貼秋膘」

民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比。因為人到夏天，本就沒有什麼胃口，飯食清淡簡單，兩三個月下來，體重大都要減少一點，稱為「苦夏」。

當時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要「補」，補的辦法就是「貼秋膘」，首選吃肉，「以肉貼膘」。

「貼秋膘」多流行於北京、 河北、 東北一帶，隨著生活質量的提高，貼的「秋膘」從單一的肉變得豐富多樣。

什麼肘子烤肉鍋包肉腊味火鍋豬蹄魚蝦，還有全國大多數地區在立秋這天要吃的餃子（這是借口吧，咋立秋立冬冬至都要吃個餃子呢，想吃餃子就直說啊）。

肘子

鍋包肉

老廣腊味

餃子

除了「貼秋膘」，各地還有不同的習俗如「啃秋」、「咬秋」、「秋社」等。

「啃秋」在有些地方也稱為「咬秋」。天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜，稱「咬秋」，寓意炎炎夏日酷熱難熬，時逢立秋，將其咬住。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以「咬秋」，據說可以不生秋痱子。

攝影：nomoc

秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始於漢代，後世將秋社定在立秋後第五個戊日。此時收穫已畢，官府與民間皆於此日祭神答謝。在一些地方，至今仍流傳有「做社」、「敬社神」、「煮社粥」的說法。

立秋過後，預示著豐收季節的到來

立秋養生

立秋以後氣溫由熱轉涼，人體的消耗也逐漸減少，食慾開始增加。

秋季氣候乾燥，夜晚雖然涼爽，但白天氣溫仍較高，所以根據「燥則潤之」的原則，應以養陰清熱、潤燥止渴、清新安神的食品為主，秋季空氣中濕度小，皮膚容易乾燥。在整個秋季都應重視機體水分和維生素的攝入。

秋季為人體最適宜進補的季節，以在冬季到來時，減少病毒感染和防止舊病複發。秋季進補應選用「防燥不膩」的平補之品，如銀耳、梨、芝麻、藕、菠菜、豆漿、鴨蛋、蜂蜜。

在飲食上要「增酸」，以增加肝臟的功能，抵禦過盛肺氣之侵入。可選擇：

蘋果、葡萄、楊桃、柚子、檸檬、山楂。

精神調養要做到內心寧靜，神志安寧，心情舒暢，切忌悲憂傷感，即使遇到傷感的事，也應主動予以排解，以避肅殺之氣，同時還應收斂神氣，以適應秋天容平之氣。

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