雞蛋不起眼，中醫說，每天堅持吃點，身體悄悄發生3個驚喜變化！

雞蛋不起眼，中醫說，每天堅持吃點，身體悄悄發生3個驚喜變化！雞蛋是我們家庭經常吃道的保養品，雞蛋，在全世界範圍內都有，是母雞所產的卵，是生活中必不可少的營養補給品，我們去看看它的功效吧。

雞蛋的功效

研究發現雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用。卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽鹼，膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。小孩每天吃一個雞蛋。

雞蛋中含有較多的維生素B2，維生素B2可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析，人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。雞蛋還可以預防癌症，記得每天吃一個哦。

經常吃雞蛋，可以讓我們的膚質慢慢的變好，皮膚變白和光滑。因此，愛美的女生一定要堅持吃哦。

雞蛋的禁忌

雞蛋+雪蓮果：不利於蛋白質的吸收。

雞蛋+味精：雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅不能增加鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。煮雞蛋記得不要放雞精。

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