立秋用醋 祛除暑熱
佛學
08-07
立秋之後的很長一段時間,暑氣仍未完全消退,這段時間就是中醫所講的「長夏」,也就是民間所說的「秋老虎」。若在生活中多用醋,就可以很好地起到祛除暑熱的效果。
涼拌佐餐
殺菌消毒
中醫認為,醋味酸、苦,性溫,能活血散淤、消食化積、消腫軟堅、解毒殺蟲、治癬療瘡。夏秋天氣炎熱,食物容易變質腐壞,也是胃腸疾病的高發期,若能在吃涼拌菜或炒菜時加點醋,不僅味道更鮮美,還能起到殺菌消毒的作用,有效地避免胃腸疾病的傳染。
單獨服用
美容護膚
另外,醋還有緩解疲勞、增進食慾、幫助消化、美容護膚等作用。
除炒菜時可放點醋,還可將醋單獨服用,但要注意,不能空腹食用,最好在餐後1小時經溫水稀釋後飲用,每次不宜超過20毫升,這樣既不刺激胃腸,又能幫助消化。吃醋後最好漱漱口,以免酸味腐蝕牙齒。另患有胃病、膽囊炎、腎病、低血壓、膽結石的患者切忌吃醋,服用鹼性藥物、磺胺類葯、氨基糖苷類藥物的時候也不要吃醋。
用醋泡腳
解除疲勞
除此之外,還可用醋泡腳。每晚睡前將60℃左右的熱水2500毫升倒入盆中,加食醋150毫升浸泡雙腳,以淹沒踝關節為度,每次浸泡10分鐘左右,既能促進血液循環,有助散熱,還能解除疲勞,能有效治療失眠,需要注意的是,必須要用優質醋,禁用化學醋。
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