大紅袍屬於什麼茶類？拼配大紅袍到底好不好？

大紅袍是紅茶嗎？

紅茶是全發酵類茶，而大紅袍屬於半發酵的青茶（烏龍茶），並不是因為名字含「紅」字就變成了紅茶，這就如同安吉白茶並非白茶一樣。

那大紅袍與紅茶的區別在哪呢？

1、大紅袍與紅茶二者產地有一定區別。大紅袍生長產地局限於閩北武夷山市，屬於半發酵茶；產地帶有局限性，而紅茶的產地分布較廣，具代表性的還有「祁門紅茶」雲南「滇紅」等，屬於全發酵茶。

2、大紅袍與紅茶二者採摘標準不同。大紅袍採摘以茶葉葉面三葉開面或一芽二葉、一芽三葉的半開面採摘為標準；而紅茶則以單芽或者一芽一葉、一芽兩葉、一芽三葉為標準。

3、大紅袍與紅茶二者茶湯顏色不同。大紅袍的茶湯顏色黃偏紅，類似於橙色；而紅茶的茶湯顏色則是紅色，更深的甚至於褐色。紅茶顏色較於大紅袍而言更深，更具有標識性。

大紅袍與武夷岩茶是什麼關係？

一開始接觸或對武夷岩茶認識不深的人著實會被「武夷岩茶」、「武夷山大紅袍」等名字及其關係搞的暈頭轉向。事實上，「武夷岩茶」與「大紅袍」互相包含，並在一定程度上屬於等同關係。

現在市面上銷售的大紅袍主要分為純種大紅袍和拼配大紅袍

純種大紅袍：指母樹大紅袍中的某一品系單獨無性繁殖栽培後，單獨採制加工而成的大紅袍。

拼配大紅袍（商品大紅袍）：拼配大紅袍，也被稱為商品大紅袍。顧名思義，此類大紅袍是為了適應市場需求而量身度制。

拼配大紅袍是指用兩個以上品系的茶葉拼配在一起的大紅袍（一般有4—5個品系的茶葉）。

現在很多人聽說「拼配」二字，便嗤之以鼻，覺著只要是拼配品質就不高，就很「廉價」，但你要知道，拼配也是一件很有原則的事。

在選料上要考慮有香氣、水厚韻足、穩定性較強（對茶葉後期的品質起到穩定性作用，以保證產品一致性）的品種。做到「香幽、水厚、韻足、回味好」是大紅袍拼配的整體原則。

拼配的大紅袍質量能好嗎？

為了保證質量穩定的必要技術，同時能夠在一定程度上改善茶葉品質，自從茶葉成為商品，拼配技術就產生了。

由於茶青的來源不一，採摘的時間不一，做青技術不一，每一個製作 環節包括烘焙火候的掌握，都有可能影響到成品茶的質量，儘管是同一個茶廠，不同批生產的成品茶質量可能都不一樣。質量標準也分為特級、一級、二級......當然，這種拼配的技術含量是比較高的，所以，只存在拼配的好不好的問題，拼配本身是無可非議的。

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