南方媳婦嫁東北郎，到婆家第一頓飯就嚇住了，這些菜真的好吃嗎？

南北飲食習慣差異巨大，在很多南方人看來，東北的飲食文化簡直可以用簡單粗暴來形容。菜碼大、樣子也大多不拘一格，這使得很多剛到東北的南方人不能適應。最近，就有個南方媳婦嫁東北郎，第一次到男方東北老家吃飯就被嚇傻了，甚至跟老公產生了矛盾，一切就是源於婆婆精心準備的這第一頓飯。

婆婆知道自己的而兒媳婦要來家裡吃第一頓飯了，那叫一個精心準備，可以說是按照東北宴席的最高規格置辦了，沒想到反而引起了兒媳婦的反感。讓我們來一起看看，這幾道婆婆精心準備的飯菜都有什麼吧。第一道就是東北地方名菜「鐵鍋燉」。這道菜最大的特點就是柴火搭配鐵鍋，燉上雞或者是排骨和魚等葷菜，再輔以粉條、蘑菇、土豆、豆角、豆腐等素材燉制而成。最後還要在鐵鍋變貼上一圈玉米麵餅子，菜熟了的時候，餅子也剛剛被蒸好。可以說是東北菜里實惠的代表。

第二道菜是「小雞燉蘑菇」，由於寒冷的天氣原因，東北人更加偏愛燉菜，熱氣騰騰一大鍋，一家人坐在一起吃飯，那叫一個熱鬧，那叫一個暖和。小雞燉蘑菇可以說東北老丈母娘和老婆婆招到兒媳婦、女婿的定向菜了，東北有句老話，叫「女婿走進門，小雞嚇掉魂」，說的就是這道菜在接待女婿、兒媳婦時的必要性了。

第三道菜那可絕對算得上是「硬菜」，醬肘子。這道菜那才真叫一個豪放不羈，也不切、不拼盤，直接一個連皮帶骨頭的大肘子就往你面前一放，沒有的食量的人還真享受不了這道菜。但是，東北的醬肘子都是經過很長時間的烹制而成，即使是有肉皮和肥肉，吃起來並沒有想像中那麼膩人。

第四道菜絕對算得上是東北的看家菜了，酸菜燉血腸。酸菜是經過東北特有的發酵方法腌制而成，血腸更是東北人利用豬大腸做腸衣，灌入豬血製成。可以說是集東北菜之大成的一道名菜，多少年來，深受東北人民喜愛。就算你沒吃過地道的東北酸菜燉血腸，也一定聽過歌里唱的「翠花上酸菜」。

最後一道菜，在外地人看來也許有些恐怖，但是在東北的餐桌上，絕對算得上是舉足輕重的地位，香炒繭蛹。就算你不知道繭蛹是何物，但是你一定知道飛蛾，繭蛹就是飛蛾生長過程中的一個階段。東北人喜歡將繭蛹過油後再爆炒，吃起來十分外酥里嫩，香氣襲人。東北青年演員林更新，就在微博上發表過自己購買繭蛹的經歷。

這幾道菜在東北絕對都是餐桌上的老炮，但是南方媳婦一時無法接受也是正常現象，不同於南方菜系的精美，東北菜系多是粗獷的。如果看完東北婆婆準備的這幾道菜，你也有想嘗嘗的慾望，那就關注我吧，接下來的日子裡，我會為大家帶來更多詳細的東北菜製作方法。

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