麵粉新做法,不蒸饅頭,不擀麵條,簡單這樣做,蓬鬆喧軟,太好吃了
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08-07
蛋糕柔軟可口,充滿小麥風味和發酵香氣。它是許多人喜愛的食物。有很多方法可以做到這一點。今天,廚師們共享一種簡單,柔軟,美味的紅糖。蛋糕的做法,分享一些製作紅糖蛋糕的技巧。
準備原料:麵粉,紅糖,酵母,食用油
步驟如下:
1.取一鍋,加入400克麵粉,取一碗,加入3克酵母粉,用約30度的溫水融化,用酵母水和麵條
2.將麵糰平滑後,將其發酵至2倍大。
3.取一小碗,加入30克紅糖,10克麵粉,混合5克食用油。
4.麵糰發酵後,將其粉碎至排氣口,表面均勻,平滑,平整。
5.加入紅糖餡,將其包裹成小圓麵包
6.將蛋糕胚胎大而薄
7.在鍋中加油,放入蛋糕胚,在蛋糕上層刷一層油,以防止水分流失,並用小火焚燒。
8.將蛋糕烘烤至最輕微的凸起,翻過另一側,然後在鼓脹後轉動表面,重複3-4次,將紅糖蛋糕煮熟。
9.準備好美味小吃紅糖麵條蛋糕,歡迎大家品嘗
溫馨提示:
溶劑酵母粉應該是溫水,水溫不應超過35度,水溫過高,酵母會失效
2.不要在紅糖餡中加入太多麵粉。太多會影響口味。
※三文魚渾身都是寶,你真的知道怎麼吃?千萬不要亂吃!
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