長壽老人的菜單，這樣蔬菜排在首位，陽台就能種，堅持一年就有效

現代都市裡，人們住在高樓大廈中，不像以前家家都有自己的一畝三分地，但還是有不少人會在陽台種點東西，這樣不但能改善環境，還能收穫綠色蔬菜。

就比如說這種木耳菜。這種菜又叫做豆腐菜，因為人在咀嚼它的嫩葉是那種清脆的口感就和木耳一樣，所以被人們叫做木耳菜，這種蔬菜的葉片中含有豐富的鈣、鐵等微量元素，營養豐富，除了孕婦等特定群體，大家都可以食用。

木耳菜的另一種特點也是人們大多選擇在陽台上種植它的主要原因，就是它的植株特點。木耳菜生長過程中會和爬山虎一樣布滿角落，再加上紅色的莖葉和花朵、黑色的果實，看上去格外的賞心悅目。

木耳菜的種植並不麻煩，高溫、乾旱、潮濕對它來說都不是什麼大問題，當然，種植前還是需要將種子在溫水中浸泡以進行催芽，在此之後，設立支架、定期澆水、間隔種植等等，相對於種植花卉而言要簡單許多。

經常食用木耳菜能夠有效的增強人體的免疫力，降低血脂濃度，這一點對於老人而言極為適用，據說，這是許多「長壽」的老人菜譜中必有的一道菜，而且，木耳菜食用時口感清脆，和木耳一樣，不存在接受困難的情況。

有這麼多的好處，那你們會中木耳菜嗎？

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