立秋後，「曬」蒲公英，泡水喝，有5大功效，卻有3類人不宜喝！

立秋至，冷風吹，從今天起，開始進入秋季了！

雖然已經立秋，但是涼爽的天氣還要等上一陣，因為，此時，還處於炎熱的三伏之中。

立秋後，秋高氣爽，有很多人，會「曬」蒲公英，秋冬用其泡水喝，有很好的養生效果。

秋天的蒲公英，藥效更佳

從中醫理論上講，用作清肝明目的蒲公英，應該是秋季長果實後的藥效最佳。

秋季的蒲公英，長時間的生長，使其積累的更多的養分，藥效也更好。

由於，秋季的蒲公英，長大了，口感不好，此時，很少用作食用，而是用來制茶，泡水喝。

秋季的蒲公英，「曬」干後，泡水喝，有非常好的養生功效，堪比「冬蟲夏草」。

蒲公英泡水，有5大功效

1、去火消炎，蒲公英有「天然抗生素」之稱，被稱為「八大金剛之一」，有很好的去火消炎之效。

2、促消化，蒲公英為治療胃痛之佳品，食滯化熱、脾胃濕熱、肝鬱化火及胃火熾盛等所致的胃脘痛、脹滿、嘔吐吞酸等皆可應用。

3、排肝毒，蒲公英入肝經，不僅可以去肝火，還可以排肝毒，預防肝損傷，尤其預防酒精性肝損傷，效果更佳！

4、防乳腺疾病，蒲公英對於乳腺增生、乳腺炎，皆有效！

5、消癰散結，《本草備要》曰：「專治癰腫、疔毒，亦為通淋妙品。」如果身體出現了高熱不退或者是臃腫瘡毒，可以多服用一些蒲公英水。

立秋後，如何「曬」蒲公英？

方法一：陽干法

在陽光充足的秋季，可以選擇陽干法，也就是在太陽下晾曬。

新鮮蒲公英，摘選乾淨後，多清洗幾遍，洗去塵土和雜質。

洗乾淨的蒲公英，放在晾架上平攤開來，陽光下需要晾曬3-4天，直到將蒲公英晒乾為止。

晒乾後的蒲公英，裝好，乾燥處保存！

每次取5g左右，熱水沖泡飲用即可。

只是這樣晒乾的蒲公英，不易沖泡，一般需要長時間沖泡，才會泡出營養物質。

方法二：陰乾法

如果，所處的環境，長期陰雨連綿，沒有足夠的陽光晒乾，也可以選擇陰乾法。

將蒲公英清洗乾淨後，放在陰涼處平鋪，注意一定要通風，否則會滋生細菌。

半個月左右，蒲公英應該可以變得很乾了！

不過陰乾法的蒲公英，最好是要涼水入鍋，煮開後冷卻至適宜的溫度，再飲用，效果才好！

方法三：炒干法

如果，覺得前兩個方法，用時比較長的話，可以選擇炒干法，來炒干蒲公英。

並且，炒乾的蒲公英，口感好、易沖泡、營養易泡出，更適合泡水喝！

蒲公英葉子，洗凈後，切段，入鍋，大火炒，炒出水後，倒出多餘水份，轉中火炒，將蒲公英，炒制出香味、全乾，出鍋冷卻放涼後，裝瓶即可！

蒲公英根莖，洗凈，切段，可先蒸煮，亦可直接入鍋炒制，炒至褐色，出茶香，全乾即可。

每次泡水，取3-5g，熱水沖泡3-5分鐘，即可飲用，易沖泡，口感佳！

蒲公英泡水好處多，但3類人，不宜喝

1、腸炎者，不宜喝，蒲公英偏寒性，有慢性腸炎的人群，不適合用蒲公英泡水，否則會加重腹瀉的情況。

2、陰寒證者，不宜喝，陰寒症者，病程長，體質差，如果使用性寒的蒲公英來進行治療，病情得不到好轉反而會出現副作用，身體體質變差食慾也會下降。

3、久病之人，不宜喝，久病者，身體很虛弱，需要呵護陽氣，而蒲公英是寒性，久病的人還是最好不要用的好！

立秋後，蒲公英泡水，宜搭配，效果加倍

蒲公英善配伍，立秋後，天氣逐漸變得涼爽，用蒲公英泡水，最好選擇搭配方，泡水喝，養生效果加倍！

蒲公英+白茉莉花，溫脾胃、消胃痛

取蒲公英葉、白茉莉花，按照4:1的比例，做成蒲公英白茉莉茶，每次取2-3g，熱水沖泡，靜待3-5分鐘，飲用即可。

立秋後，容易出現胃部不適，此時，用蒲公英搭配白茉莉花，一起泡水喝，可以改善消化不良，增加胃口，溫脾胃，緩解胃痛。

蒲公英入肝、胃，二經，對食滯化熱、脾胃濕熱、肝鬱化火及胃火熾盛等所致的胃脘痛、脹滿、嘔吐吞酸等皆有效。

茉莉花，主溫脾胃，有化濕和中、理氣解郁之效，常用於脾胃濕濁不化、少食脘悶、腹瀉和下痢腹痛等症。

所以，脾胃不舒服，可以用二者搭配泡水喝，可以很好的改善。

蒲公英+刺玫花，疏肝解郁，改善心情

取蒲公英根、刺玫花瓣，按照3:1的比例，做成蒲公英刺玫茶包，每次取一包，熱水沖泡代茶飲，即可。

立秋後，很多人容易|「悲秋」，使得肝氣鬱結，心情鬱悶，此時，可以用蒲公英搭配刺玫茶，泡水喝，可改善。

蒲公英根，入肝經，可護肝，排肝毒，能提高肝臟解毒能力，有利於肝細胞修復。

刺玫花，藥性溫和，能夠理氣活血、疏肝解郁，具有鎮靜、安撫、抗憂鬱的功效。

所以，二者搭配，玫瑰花不僅可以中和蒲公英寒性，還有很好的疏肝解郁之效，保護肝臟的同時，還可以調節心情。

蒲公英+大麥苗，潤腸通便

將蒲公英葉，磨成粉，取1.5g；大麥苗，磨成粉，取2.5g，做成蒲公英大麥青汁，熱水沖泡飲用即可。

立秋後，受到秋燥的影響，很多人會出現便秘的情況，此時，可以用蒲公英搭配大麥苗，一起泡水喝，可改善。

蒲公英，含有豐富的維生素A和C及礦物質，對消化不良、便秘都有改善的作用。

而大麥苗，富含大量膳食纖維，可以軟化糞便，刺激腸壁，加快腸道蠕動以及吸附有害物質，並將其排出體外。

二者搭配在一起，對於潤腸通便，保護腸道健康，效果加倍！

結束語：

小小的蒲公英，也有大作為，作為「葯食兩用」的小植物，對於人體有諸多的養生功效。

不妨自己動手，「曬」點蒲公英，秋冬泡水喝，養生更健康！

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