糯米棗泥涼糕，香甜軟糯，炎炎夏日就吃它

糯米棗泥涼糕滿口香甜的新疆紅棗勾起做涼糕的食慾，沒有等待，立即動手，成品有點五花肉的趕腳呢！撒上糖桂花，聞上去桂花飄香，吃一口棗泥滑潤，米香棗甜。炎炎夏日，來一塊美味涼糕，口感軟糯，清爽宜人，香而不艷，甜而不膩，回味無窮哦！原料：糯米、棗泥、糖桂花、蜂蜜。做法步驟：

第1步、備齊材料

第2步、棗泥提前熬好備用

第3步、糯米洗凈，加入適量的水，浸泡2小時以上。浸泡好的糯米上屜蒸20分鐘左右

第4步、蒸熟為止

第5步、微涼的米飯放在乾淨的布里，用力揉搓成碎泥狀

第6步、取玻璃容器，刷層薄油（也可鋪保鮮膜），倒入適量的糯米飯，壓平

第7步、鋪一層棗泥（米做多了，做了這樣兩飯盒）

第8步、上邊再放一層糯米飯用手壓實壓平

第9步、晾涼切塊

第10步、裝盤，糖桂花與蜂蜜調勻，淋在涼糕上，OK啦！小貼士：1、根據個人的喜好，炒棗泥可以用黃油，味道更香濃。2、裝入容器時可以刷一層薄油，也可以鋪保鮮膜，後者更容易取出。3、切涼糕稍厚一點，否則易變形。來自美食天下大海微瀾的作品。

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