茶葉中的「超級奇葩」，來看看你都喝過幾個？

大千世界無奇不有，茶葉有千萬種，然而裡面就有不少的形形色色、長相奇異的「奇葩」茶葉。作為老茶痴，想必是受了口嗜之欲，無論什麼稀奇古怪的茶葉都想要嘗試一番。筆者這就帶各位一起去見識茶葉中的各種奇葩，看看有沒有你喝過的呢。

碎銀子

近日後台多人詢問碎銀子，這個「碎銀子」究竟是什麼東東？它源自哪裡？品質怎樣呢？下面說茶網一一為各位茶友解答。

1、什麼是碎銀子

碎銀子本質上屬於普洱熟茶系列，是熟茶老茶頭的再加工成品。普洱茶在發酵的過程中，通過人工翻動，茶葉會產生果膠，因為果膠是比較粘稠的，所以有些茶葉就粘在一起變成一團一團的疙瘩，這是老茶頭。

老茶頭有松有緊，松的老茶頭是翻堆頻率高；而緊結的老茶頭是堆子大，茶葉壓得瓷實，翻堆頻率不高造成的。因外觀形似古代使用的碎銀子而得名，故稱碎銀子、茶黃金。

碎銀子比茶頭要小些。在渥堆過程中一些小的茶頭往往是被壓在最下面的，它密度很大，很緊結，從一堆茶頭中將這些小而緊結的挑出，再進行篩選、切削加工。

表面油潤有光澤，看外形除了顏色倒和真的「碎銀子」有幾分相像，便稱之為碎銀子或茶化石。一般渥堆20噸熟茶能產生200-300kg茶頭，而碎銀子只會有50kg以下。

其實碎銀子已經存在了好幾年， 一般選用8年以上古樹老茶頭經特殊切割工藝，反覆篩選後精製而成，香高、湯厚、綿滑，是普洱熟茶中的佳品。

2、碎銀子普洱茶的品飲

茶湯紅潤透亮且飽滿，比起一般的熟普和老茶頭，碎銀子茶的湯色更透、更紅、更亮，頗具觀賞性。

香氣突出，當然這是對於有些年份的老料，糯米香濃得恰到好處，配合著十年陳期的陣陣陳香，異常迷人。甜度不錯，剛入口就像加了糖。

其次是碎銀子很耐泡，這是一般老茶頭的特點了，碎銀子出自老茶頭，已經青出於藍而勝於藍，二十來泡，那是小菜一碟，如果有耐心，三十多泡也可以，如果煮一下，那味道就更絕了。唯一的缺點就是厚重感和潤度略顯不足。

辮子茶

普洱茶中還有一類辮子茶，因其造型獨特，純手工製作等特點，而受到許多玩家的喜愛。辮子茶的由來已久，可以追溯到明清時期。

辮子茶是保留在神秘的少數民族——傈僳族中的一種制茶工藝，它的製作需要精選百年以上茶齡的古茶樹，用其上好的茶青，單獨殺青、單獨壓制，並用傳統工藝精製而成，其條索具有惟妙惟肖的辮子特徵。

這種茶是將束狀的茶，人工編成麻花辮子。在製作過程中，由於每餅茶純手工編織而成，無形中為「辮子茶」增添獨具民族特色的藝術內涵，即可欣賞，又可品嘗。

其經久存放，越陳越香，承傳明清時期雲南少數民族——「俐米人」古傳制茶工藝的獨特之處，是普洱茶中不可多得的珍藏佳品。但因制茶工藝相當耗時耗力，逐漸淡出普洱茶的舞台了。

辮子茶的品飲

辮子茶湯色透亮，雖然現在的辮子茶口感可能沒有明清時期好，但是茶氣仍然濃厚，茶性柔滑，芳香醇郁，回甘悠長，具有清熱、解暑等保健之功效。

茉莉女兒環

1、女兒環到底長什麼樣

在茉莉花茶中有一種珍品，叫茉莉女兒環，產於雲南、福建，屬花茶類。它名字的由來，是因為它的造型獨特，形狀像女孩子帶的耳環。

採用上等綠茶做原料，經手工精心製作而成，保持生葉的鮮綠特點，外形圓卷狀香高味長，品質優異，且造型獨特，具有較高的藝術欣賞價值。

筆者見了一次後，還真有想帶在耳朵上的衝動。它的造型可愛奇特，同時也具有較高的藝術欣賞價值。

2、女兒環的品飲

女兒環採用海拔在1700——1800米之間和自然生長的勐庫種的幼嫩茶芽為原料，經攤放、蒸氣殺青、輝鍋、篩分、整理等工序精製而成，色澤綠翠，內質清香、味醇、泡入杯中芽包綠翠，猶如出水芙蓉，栩栩如生。

具有色綠，香郁.、味甘、形美等特徵，是茶中珍品。品飲時最宜用玻璃杯沖泡，取其3克，攝入杯中沖沸騰水200毫升左右，3--5分鐘後，就可聞香，觀色、品味。

苦瓜茶

1、什麼是苦瓜茶

苦瓜茶，也叫苦瓜鐵觀音，產自福建安溪，苦瓜茶和柑普茶性質差不多，用陳年的鐵觀音和苦瓜製作而成。筆者初次見到這朵「奇葩」是沒有想到裡面還藏著茶葉的。雖然外形確實奇怪，但滋味還不錯，口感醇厚，餘韻濃濃。

苦瓜鐵觀音茶、陳年苦瓜鐵觀音茶，農家秘方特製，具有鐵觀音特感，更具有下火，養胃之功效。抗菌、抑菌的作用，茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。

可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。

2、苦瓜茶的品飲

將水煮開，加入苦瓜茶。調為小火，烹煮一分鐘，關火。將煮好的苦瓜茶鐵觀音倒入茶杯，靜置一會，待湯色變為金黃色，即可飲用。這種方法泡出的苦瓜茶鐵觀音，聞起來濃郁芬芳，喝起來非常順口，不過時間較長，工序較繁瑣。

如果嫌麻煩，可以採用以下這種沖泡方式：

將苦瓜茶鐵觀音放進茶壺，最好帶紗網的，可以倒進紗網裡，將熱水輕輕灌進壺中，避免將乾脆的苦瓜和茶葉擊碎，待茶葉和苦瓜吸水，舒展開來，湯色轉為金黃色，即可飲用。

這種泡法，更適合上班族，在公司沖泡。苦瓜茶鐵觀音，是非常好的防輻射飲品。對於需要久坐的上班族而言，還可以促進腸道蠕動，有助於排毒減肥。

蟲屎茶

蟲屎茶，又名龍珠茶（筆者更能接受龍珠茶這個名稱），它為湖南安化一帶的特產，當地製作好的黑茶在存放過程中會招引許多安化特有的黑茶茶蟲，當這些小蟲吃完黑茶後。

便留下比芝麻還小的粒狀排泄物，也就是蟲屎，通過適當的加工處理，就變成了可以飲用的蟲屎茶。聽到這裡，筆者是有點害怕的，反正不敢喝，不知各位敢不敢喝呢？

1、蟲屎茶的製作

人們用野藤、茶葉和換香樹等枝葉堆放在一起，引來了小黑蟲，小黑蟲吃完堆在一起的枝葉後，留下來的蟲屎和部分殘餘莖梗，去掉殘渣，放在鍋炒干，按照蜂蜜：茶葉：蟲屎=1：1：5的比例混合後復炒，就成為了蟲屎茶。

2、蟲屎茶的沖泡

沖泡蟲屎茶首先把水燒開，接著倒進杯子里，先放進蟲屎茶放上十幾粒就可以，不要太多了，用蓋子將杯子蓋好了。

看到蟲屎茶先漂浮在上面，而等水分吸收充分之後，慢慢開始打旋，最後茶粒會下沉下去的形態很好看。等幾分鐘過後，茶就會變成了非常透亮的鮮紅褐的顏色。

3、蟲屎茶的功效

蟲屎茶可以入葯，能治療多種病症。價格高，對老年人而言，能起到延年益壽之功效。有豐富的多種維生素和微量元素等，被人體吸收利用之後，增強免疫力。

蟲屎茶能清熱解毒，可以調理脾胃，能祛風，能治療胃腸道系統引起一些炎症等。對於盲腸炎的病人，服用之後可起到很好的治療效果。另外有風濕類疾病的病人也是可以選擇適當來服用蟲屎茶的。

芽孢茶

1、芽孢茶是什麼茶？

芽孢茶，普洱茶樹的芽孢。外形類似於微型竹筍，它不同於茶葉發出來的嫩葉，而是一個白色的芽孢，業內人士一般不把它歸到普洱茶類里。

在立春之前發芽，也叫報春芽。是普洱茶春茶剛剛開始採摘的第一批。到後期的採摘中，就很少有芽苞了。

野生普洱茶芽孢採摘過程相當原始，純手工製作，且採摘期只有兩個月，過了就要等明年。完全是無污染的綠色產品！

2、芽孢茶的品飲

湯色黃、亮、透、香是它最突出的特點，聞起來有花香和蜜香。開湯後頭幾泡湯色像白開水，但有強烈的花蜜香和甜味，入口清甜，滋味較淡應該比較適合女性的口感。純為一芽，沒有葉片，產量極少，每年只有一次，與其他所有的普洱茶均有明顯不同。

3、芽孢茶功效

入心、脾、腎三經，治一切風疾。其「解毒通便」的功效則又與醫學界「管道排毒」理論相似，就足以引起想減肥保健的人們去親口嘗一嘗，常飲此茶有治通風、清熱解毒、消渴、醒腦、軟化血管、降血壓血脂之保健功效！野生芽孢夏天喝清熱消暑、解渴！配之蜂蜜美容養顏效果更佳。

柑普茶

近幾年柑普茶在市場上掀起熱潮，這款茶相信大家應該不為陌生，它將普洱茶與新會大紅柑結合，又形成了一大獨特異型茶的奇葩外形。筆者喝過後只想說兩個字：好喝！

1、柑普茶特點

新會陳皮和雲南普洱的完美結合，混然天成，越陳越香。陳皮和普洱均為養生保健佳品，兩者特點都是以越陳越香、越陳功效越佳。越陳越有價值而著稱於世，柑普茶無論是外表還是內涵，均渾然天成，堪稱一絕。

柑普茶，它用廣東新會大紅柑和雲南西雙版納勐海縣普洱茶為原料製作而成的一種茶，是普洱茶的一種。其特點一是入口甘醇、香甜，有獨特的花香味和陳香味。

這是由於新會柑的果香味特別，普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，發揮出新會陳皮「理氣」的功效。

新會柑，是新會陳皮唯一原料。功效：理氣調中、健脾和胃、燥濕化痰、消積化滯；與普洱茶結合，無論是表還是內涵，均混然天成，堪稱一絕。

其保健功效，自然兼有兩者的好處：具有健脾養胃、清熱解毒、化痰止咳、降脂減肥、養顏美容以及抗動脈硬化、抗衰老和醒酒等作用。

2、小青柑

小青柑，也是近幾年新興的另一種柑普茶，讓跟大紅柑的區別就在於，是普洱熟茶與小青柑的完美結合，呈現出了另一種清香，它不同於常見的「大紅柑」（陳皮普洱茶），但都屬於柑普茶的類目。

小青柑的滋味特點

小青柑茶融合了清醇芬芳的果香與醇厚甘潤的茶香，濃郁的花果香與醇和的陳香相互吸收，糅合交融，顯得清新可人而韻味無窮。

口感清爽甘醇，香氣高潤，湯色紅濃透亮，湯感細膩柔滑，回味中有清新的甜感，飲用後咽喉部位能明顯地感覺到舒適與清涼。

看完了筆者給大家分享的這幾種「奇葩」異型茶，各位有沒有大開眼界？茶葉里有個性的奇葩茶類還有很多，您喝過長相奇特的茶葉嗎？歡迎和說茶網分享哦！（文章系說茶網整理髮布）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！