立秋了，這湯女人要多喝，清香味美，緩解失眠心情好，潤肺去燥氣
時間過得真快，不知不覺今天都已經立秋了，立秋的到來，也就意味著已經開始進入了秋天，雖然在我們南方基本上沒有感覺到有任何一絲絲秋天的涼意，但是季節的變換就是這樣悄然的進行了。立秋的到來，氣溫會開始悄然地發生變化，開始出現明顯的早晚溫差現象。白天雖然還是和夏天一樣炎熱，但到了晚上和早晨的氣溫還是比較涼爽的。這也是因為剛剛進入秋天，有一段時間會出現的「秋老虎」的現象了。
隨著季節的變換，在飲食上也需要做些調整了，秋天一直都有「貼秋膘」的飲食習慣。但現在的人生活水平也都提高了，人身體里堆積的脂肪其實已經不少了，所以建議別盲目的大魚大肉去「貼秋膘」，還是注意日常的飲食葷素搭配的好。尤其是初秋，雖然秋高氣爽，但是氣候是很乾燥的，也就是燥氣很重，跟夏天的暑濕不同，所以有的抵抗力低的人，一到換季就容易發生感冒，就是燥氣在作怪。
根據「燥則潤之」的原則，所以立秋特別適合喝湯，尤其是要以養陰清熱、潤燥止渴、清新安神的食品為主。各種蔬菜瓜果也是不可少的。尤其是一些脾胃虛弱、消化不良的人，可以服食具有健脾補胃的蓮子、山藥、扁豆等滋潤的食材。來改善口感唇焦等「秋燥症」的癥狀。接下來推薦的一道非常適合立秋吃的：蓮子糖水。秋冬季節也是蓮子的時令時節，這個季節的蓮子最新鮮。蓮子是一種養陰清熱、潤燥止渴、安定情緒的不錯食材之一。蓮子中的鈣、磷和鉀含量等微量元素也很豐富，全家老小的適合吃，尤其是容易失眠、鬧情緒的女人更要多吃。立秋了，這湯女人要多喝，清香味美，緩解失眠心情好，潤肺去燥氣，立秋不懂吃可惜。詳細做法呈上，喜歡的收好咯。
準備食材：新鮮蓮子， 片糖。（這裡也可以根據喜好，添加少許的銀耳跟百合片等）。沒有新鮮的蓮子也可以用老蓮子來做。
2、把新鮮蓮子的蓮心去除，洗乾淨備用。（蓮子心也是一道非常下火的食材，但是口感會苦，所以一般都要去掉，另新鮮蓮子的皮也可以不用去掉，去掉也可以，根據自己的喜好來）。
3、處理好的蓮子和糖片，準備齊全，接下來開始烹飪。
4、鍋里添水，將處理乾淨的蓮子下鍋煮。
5、新鮮的蓮子煮很快就熟透了的，大火煮開轉小火煮30分鐘左右，將糖片放進去煮至融化入味即可。
6、出鍋裝碗，常溫下放置變溫熱就可以食用啦。如果天氣很熱，也可以常溫下放置變涼，再放入冰箱里冷藏後食用，口感更冰爽香甜。這是最簡單的蓮子糖水做法了，複雜一些的，還可以往蓮子里添加銀耳、百合片、紅棗等一同熬煮，出鍋吃的時候可以加點蜂蜜一起吃，這樣更滋補哦。大家如果食材準備足夠的後，可以按照這樣方法來做哦。我這裡就分享的簡單一些了，因為其它食材正好家裡都沒有了。但是立秋吃點蓮子真的是對身體非常好的。簡單好吃的做法分享給大家，如果你也喜歡的話，有空的時候秋天不妨也做點來嘗嘗吧。
Lily美食談小貼士：
1、蓮子可以用新鮮的，一定要將蓮子心去掉，掰開清洗乾淨即可。也可以用乾的泡發就可以了。
2、也可以添加銀耳、百合、紅棗等食材進去一起熬煮。
3、最後如果不添加糖片，出鍋吃的時候加點蜂蜜一起吃，效果更好哦。
