鮮花咖啡烘焙手工舊物，你想要的他們都有！

素材來源：轉轉會

這家集結了鮮花、咖啡、烘焙與生活小物的店：〝MARCHé MAMAN〞，就位在曼哈頓Soho街區畫廊雲集，精品店環繞的地帶，雖然是家小店，卻成為這個藝術與時尚區域許多人駐足逗留不走的地方。

為什麼如此質樸、簡單的小店卻勝過那些高大上的名牌店、米其林餐廳、五星級酒店，成么一種嶄新的時尚，迷人的新店鋪呢？

其實，時尚已經從高大上的名牌店、炫色的外表，逼人的眼色，逐漸轉換成為人性化、有溫度、更有文化底蘊的概念小店。

就像MARCHé MAMAN這家小店，看似一家名不見經傳的小店，背後的創始人卻不簡單。他們都是從美食、烘焙、文創企業方面跨界轉型的文化人。

就像三個合夥人之一的Armand Arnal，他曾是法國南部 La Chassagnette 一家米其林餐廳的主廚，而Benjamin Sormonte，他是餐飲業的企業家；另外一位Elisa Marshall 則是一位有著自己品牌的烘培師。

他們規劃的菜色，從南法與北美的家庭料理髮想，從供餐的食器，從生活的小器物開始，將各自童年記憶帶給挑剔的紐約人。

由三位跨界的文化人所開設的小店，看似漫無章法，可說是咖啡館、也可以說是餐廳，更可以說雜貨鋪。但是走入這家店之後，手所碰觸到的物件，眼睛所看到的東西、鼻子所聞到的花香、咖啡香，所嘗到的美味，甚至每件物品背後的手作人的故事，都令人感動。

這才是令人流連忘返的原因。

走入這家小店，在店門的一角，一處蔥蔥鬱郁的植栽工作台上，放著許多不知名的小花、小草，讓人彷佛置身於法國南部的小花店。仔細一瞧，除了盆栽造景外，還陳列了許多生活小物，從文具、帆布袋、咖啡、茶飲、香氛蠟燭，再到美容保養用品、兒童衣物、掛氈、抱枕、古董餐具與傢具等等。

結合了早午餐的咖啡、美食之外，空氣中還飄散著來自澳洲 Toby Estate 的咖啡香。

這種親民的市井氛圍就像走進一個迷你的可愛市集。

店內除了有著簡單卻美味的美食與咖啡外，還販賣各式各樣來自手作職人的生活選物，多樣而豐富的選擇，素樸而不裝作的空間，是如何成功的吸引挑剔的紐約人呢？

這三位經驗老道的餐飲文化人，他們成功打造了他處沒有的溫暖，一種家的感覺。他們是如何做到呢？

〝與許多小品牌一起合作，雖然只是彙集在小小的空間里，卻能各自發揮不同的專業與品味，讓 MAMAN 以創意描繪著更豐富的生活畫面，給予來訪的客人如家般的感受。〞創始人之一的Elisa Marshall 說。

雖然只是短短的幾句話，卻已經清楚說明了這家店的成功原因：那就是：多樣性的手作品牌，豐富的實體生活場景、舊物與綠色植物、樸實的菜色以及〝家〞的感受。

這個回答雖然簡短，卻表達出一個時代的分水嶺。

--THE END--

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