美國的牛奶和龍蝦或泛濫成災後，美國農民將倒貼錢求買家運走？

美國有句俗話「一個人的垃圾卻是他人的寶貝」 ( One man』s trash is another man』s treasure)。現在聽起來可能更像是對美國農業領域的某種預見性的警告。我們近期提及，由於亞洲市場的流失，一些原本美國人並不愛吃的諸多產品或因為滯銷而導致美國的農業垃圾泛濫成災的景象，比如，豬蹄、豬內臟、雞爪等等。雪上加霜的是，此刻就連常規的豬肉、牛奶製品、龍蝦等或也迎來相同的命運。

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美國農業部於當地時間8月6日表示，美國6月份的豬肉出口量為4.543億磅(約合2.06億公斤)，較上年同期下降12%。當月對墨西哥的出口下降16%。墨西哥是美國豬肉的第一大買家。數據顯示，去年美國銷往墨西哥市場80多萬噸火腿和其他豬肉產品，價值15億美元。而近期，表明墨西哥市場已經轉向歐盟生豬供應商。歐盟農業專員菲爾·霍根稱，「墨西哥將進一步開放市場，從歐洲和其他國家進口更多的豬肉。這關係到35萬噸豬肉。」「墨西哥選擇信任歐盟豬肉而不是美國豬肉。」德國《農業日報》近期也表示，「歐盟豬肉生產商正在獲益。」

相比於美國的生豬養殖戶，美國奶農或也正在巨大的經濟打擊衝擊。有一種觀點是，美國經濟或即將上演大蕭條時期的「倒牛奶」危機。7月份數據顯示，美國牛奶價格已跌至15美元/100磅。奶業專家斯蒂芬森告訴記者，如今美國奶製品行業對海外市場的依賴度不斷增加，如果出口受阻，牛奶價格無疑會受到很大影響。比如，據新華網報道，位於美國奶製品大州威斯康辛州中西部的一個奶牛場，由薩拉一家三代人苦心經營數年。這家奶牛場雖沒有直銷海外的業務，但因處於行業上游，也受到波及，前景堪憂，甚至可能存在關門的風險。「現在我們每個月大概虧3萬美元，」薩拉說，「我們就是正在努力求生。」「6個月前，我們跟自己說再堅持6個月，」美國威斯康辛州奶農薩拉·勞埃德說。「可到了今天……如果往後還是一點希望也看不到，我想明年這裡就不會有奶牛擠奶了。」

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與此同時，著名的美國緬因州龍蝦的市場份額或也正在經歷斷崖式下跌。在緬因州這個擁有130萬人口的小州，約有4500名持證漁民，還有近1.2萬人直接從事龍蝦貿易相關行業。以龍蝦大戶湯姆·亞當斯為例，去年他向29個國家和地區出口了約3175噸大龍蝦，其中至少四分之一最終都被端上了亞洲人新興的消費升級飯桌。然而近日不僅亞洲市場的銳減他憂心忡忡,同樣的境遇還發生在歐盟市場，而取代美國緬因州漁民市場的正是他們的鄰居加拿大漁民。亞當斯說：「這極大地影響了我們在2018年的歐洲出口量。」

我們再來看本文開篇提及的豬內臟等美國人眼中的農業垃圾，據路透社近期報道，美國豬肉加工企業的利潤率承壓，上個月滑落至三年來最低水平。據美國肉類出口聯合會的數據，在原有每磅76美分價格的豬內臟市場流失的情況下，如果找不到其他買家，豬內臟將在美國以每磅約18美分的價格出售，這可能導致美國豬肉行業明年損失8.6億美元。肉類加工巨頭泰森食品7月30日宣布把至9月的2018財年的利潤預期下調10%左右。」

事實上，過去數十年，美國高度發達的農業經濟是離不開全球市場的大力支持的，通過以上跡象，我們不難看出，包括亞洲、南美、歐洲多地的買家都在紛紛向美國的農產品說「不」，這將意味著靠諸如一系列農業「垃圾」輕鬆賺錢的美國農民的好日子正一天天流逝。在這個過程中，所謂的農業「垃圾」則會因為其不易儲藏等特點，而腐爛變質，甚至會臭氣熏天，嚴重影響美國許多城市和鄉村的環境。

尷尬的是，由於今年以來，大量常規垃圾出口受阻，找不到買家，美國一些城市的的清潔環境已被打破，甚至於俄勒岡州環境質量部政策分析員彼得·斯潘德羅曾表示，他們倒貼錢求運走垃圾都很難。有分析認為，接下去或將會有美國農民或肉類加工廠倒貼錢求買家運走豬腸鴨腸以及包括牛奶製品、龍蝦等貨物的可能。（完）

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