每天一杯牛奶，結果還是得了骨質疏鬆，原因在哪？

每個人都有自己的飲食習慣，有人習慣每天一杯牛奶或者豆漿，有人每天必須抽出時間來喝咖啡，而有的人吃飯必須吃點辣椒才行，這些都是人們各自的飲食習慣。現在人們越來越注重營養素的補充了，我們選用牛奶來補鈣是很好的補鈣方法。但很多人天天喝牛奶，為什麼還是會骨質疏鬆？

骨質疏鬆症可不僅僅是低鈣攝入的事，遺傳因素、絕經過早、肌張力下降、低鈣攝入都會引起骨質疏鬆，高鈉攝入可引起或加重負鈣平衡 ,從而導致骨丟失或使其更加嚴重。如果長期高鈉攝入導致長期性的鈣平衡破壞，最終會骨礦物引起質密度減少和骨質疏鬆症骨折危險性的增加。

因此預防骨質疏鬆是一個大工程，不僅僅是補鈣這麼簡單。我們在烹調時盡量少放鹽和含鹽調味品，最好使用限鹽勺。炒菜出鍋時再放鹽，這樣鹽分不會滲入菜中，而是均勻散在表面，能減少攝鹽量。小心暗含食鹽的 「隱形殺手」，如醬肉、 香腸、 燒雞、熏肉等。

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