美國99大華超市等賣假肉！當造假髮生在美國……

掛羊頭，賣狗肉。

這是中國的一個俗語，然而，在如今這個年代，在國內超市屢次發生賣假肉的情況，更別提偽造日期、偽造檢驗的勾當了。即使被曝光了，通常的做法也就是道個歉，過些天繼續做著同樣昧良心的事。

可如果這事發生在美國，就不會這麼輕鬆躲過一劫了....

比如，南加州的一家肉類加工廠和兩家公司承認，其銷售的牛肉、豬肉和家禽被錯誤地打上聯邦檢驗的標籤。向Ralphs、Vons、99大華和其它連鎖店出售肉類。檢方建議對該公司處以100多萬美元的罰款。

美國司法部表示，這種欺騙行為導致超過100萬磅的肉必需被銷毀。

肉類產品公司承認提供了這些被打上錯誤標籤的肉類。該公司的所有者和經理被控輕罪。檢方建議對該公司處以100多萬美元的罰款。

司法部8月1日發布消息，一個向南加州主要超市供應肉類的華資公司承認在其產品上貼假冒美國農業部（USDA）的標記，以顯示產品是經過聯邦檢驗過的。

總部位於工業市的AA肉類食品公司（AA Meat Products Inc.），老闆嚴柏志（Pat Yan）是來自廣東的華人，向Ralphs、Vons、99大華和其它連鎖店出售肉類。

聯邦司法部加州中區檢察官辦公室表示，嚴柏志和他的妻子Lianjie Kitty Jiang各自承認兩項輕罪，即出售貼假標籤的豬肉（豬子宮）和家禽產品（鴨腳）。Jiang是該公司在梅伍德市（Maywood）工廠的經理。

根據檢察官辦公室的說法，AA肉製品公司（又名金鑰匙食品公司Golden Key Food, Inc.）承認犯有嚴重罪行，罪名是出售冒牌牛肉（牛肚），意圖詐騙。

官員稱，該公司在2012年假冒美國農業部的標記，造成美國農業部截獲了約568,000磅肉類和家禽。美國農業部還召回了另外50萬磅肉品，這些肉品最終被銷毀。法院文件稱，這類召回是基於「健康危害，即產品的使用有可能導致嚴重的、不利的健康後果或死亡。」

不過聯邦檢察官辦公室說，AA公司在召回時有自願合作。

檢察官建議對該公司判處罰款100萬美元、五年緩刑；對於嚴柏志，建議處以5千美元罰款、2年緩刑和100小時的社區服務；對Jiang則處以2萬美元罰款，外加2年緩刑和100小時社區服務。被告的判刑日期定於9月17日。

總部位於工業市的AA肉製品公司（AA Meat Products Inc. ）

圖片：AA肉製品公司（AA Meat Products Inc. ）內部。（推特圖片）

47歲的嚴柏志和其44歲的妻子都住在天普市。據《洛杉磯時報》2017年的報導，嚴柏志出生在中國廣東省開平市。他高中輟學，幫父母銷售種植的稻米。為擺脫貧困，他姊姊離家到加拿大取得難民身份。嚴柏志則於1989年（年僅18歲）來美尋求庇護，當時他身上僅有五美元和一袋衣服。

1989年年僅18歲即來美尋求庇護，身上僅有五元和一袋衣服的中國大陸移民(專題)Pat Yan，如今已成年營業額逾10億元的北美肉品大亨。

Yan是商業市AA肉品公司（AA Meat Products Inc.）創始人和所有者，公司在北美洲和亞洲經營分支機構，雇有1200名員工，為南加州最受歡迎的連鎖超市提供肉品，包括勞爾夫（Ralphs）、Vons和大華超市（99 Ranch Market）。川普政府11日宣布將解除在中國出售美國牛肉的禁令，他的生意會獲益更多，早已料到美國規定或將改變，他兩年前就在中國成立了肉品加工廠。

46歲的Yan出生在中國廣東開平市，高中輟學出售父母種植的稻米，為擺脫貧困，姊姊離家到加拿大取得難民身份，他18歲時也到洛杉磯尋求庇護，當時僅有五元和一袋衣服。Yan在難民營待了三個月後，到艾爾蒙地（El Monte）一家台灣(專題)蛋糕店當學徒，用一年時間完成五年培訓，還認識了日後成為AA肉品公司財務主管的好友。在表親建議下，Yan去紐約(專題)開了蛋糕店，接著與當地肉品批發商建立聯繫。他主要向華人商店分銷雞爪和烏骨雞等肉品，肉價上漲時，他不提高價格，決定犧牲利潤換取顧客忠誠度，獲得民眾信任，提供更優質服務才能在大公司支配的市場取得成功。

Yan看中西海岸尚未充分開發的大市場，1995年回到洛杉磯，在梅伍特（Maywood）創建AA肉品公司，接著在商業市建起工廠，現在伏農（Vernon）也有分支機構。公司名聲不斷壯大，與全美最大食品雜貨供應商Unified Grocers公司，及全美最大食品服務業供應商Sysco公司建立生意關係。Yan還在紐約、舊金山(專題)、溫哥華、多倫多、香港(專題)、台灣、越南和中國廣東經營工廠，出售牛肉、豬肉、雞肉和羊肉，及牛排、百葉和舌頭等多種肉品。

如今，他成為年營業額逾10億元的北美肉品大亨，其公司在北美洲和亞洲都有分支機構，共雇有1200名員工，為南加州最受歡迎的連鎖超市提供肉品。

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