鹿茸，人間仙獸寶中寶-介紹、藥理作用、藥用歷史-宸焜科技
一、鹿茸介紹：
鹿茸、人蔘、蟲草是我國民間滋補三大瑰寶。
說起鹿茸，多數人可能首先會想到一種名貴的藥材。如果進一步追問，鹿茸是從哪裡來的？人們往往會有一種模糊的概念，認為鹿茸就是鹿角，或者至少和鹿角有關。鹿茸和鹿角真的是一回事嗎？如果是，那麼，" 鹿茸 " 名稱中的這個 " 茸 " 字又是因何而得名呢？鹿茸和鹿角到底有什麼區別？它們之間又有怎樣的聯繫？這其中的一切，還得從鹿類的角講起。
當今世界上共有約 50 種鹿類動物，其中大部分種類的雄鹿都長有鹿角。鹿角是鹿類動物的第二性徵，也是它們保衛領地，炫耀力量，繁殖季節爭奪交配權的有力武器。當然，在大自然中，鹿類並不是唯一一類會長角的動物，牛、羊、犀牛等動物的頭部也會長出角來，但與這些動物的角相比，鹿角具有一些引入注目的特徵。從結構上看，牛羊的角主要由兩部分構成，即中心的骨質心和外層的角質鞘，這一類角又稱為 " 洞角 "。而鹿類的角屬於 " 實角 "，幾乎完全由骨質構成。從生長周期上看，牛羊的角終生生長，且不脫落。而鹿類的角基本上每年生長一次，脫落一次。次年長出的新角一般體積更大，枝杈更多，結構也更複雜。
坊間有句俗語流傳甚廣，稱為 " 傷筋動骨一百天 "，描述的是筋肉、骨骼生長修復的不易。但令人嘖嘖稱奇的是，鹿類動物這種實心的，骨質的，重量最高可達數十公斤的角（成年駝鹿雙角重量可超過 30 公斤），竟能夠在不到半年時間內生長完成。
每年的 11 月至翌年 3 月是雄性梅花鹿的脫角長茸期。在這段時間裡，鹿角要經歷一個從有到無，再從無到有的過程。梅花鹿會脫去舊角，開始生長新角。鹿角剛長出時，就像梅花鹿額頭上隆起的兩個大包，內部主要由軟骨組成，表面上還覆蓋著一層長著茸毛的皮膚。這個階段的鹿角一般被稱作 " 鹿茸 "。可以說，" 鹿茸 " 其實是處在生長階段的鹿角的一個別稱。在這個階段，鹿角中含有豐富的血管和神經，對刺激比較敏感。此時如果雄鹿之間發生了衝突，它們也只會站立起來，用前踢拍打對方，而盡量不用鹿角相互頂撞。
說到這裡，事實漸漸清晰：鹿茸的確是鹿角，只是其尚處在生長階段，是軟骨質地，還未能夠發育成可參與角斗的骨質角。
二、鹿茸——補陽第一葯
「鹿茸」東北三寶之一，梅花鹿鹿茸更為佼佼者。馬鹿的鹿茸次之。其藥用能力極強，美名遠揚，暢銷國內外。
鹿茸有「補陽第一葯」之稱。李時珍在《本草綱目》上稱鹿茸「善於補腎壯陽、生精益血、補髓健骨」。現代藥理研究表明，鹿茸含有25種氨基酸及多種維生素、微量元素，能增強體質、提高機體免疫力，還能改善心血管系統功能，刺激造血，並對促進生殖能力及傷口癒合大有裨益。中醫認為，鹿茸味甘、微咸而性溫，歸腎經、肝經，具有壯腎陽、益精血、強筋骨、調沖任、托瘡毒的功效。
乾隆注重葯養，壽享八十九歲，是歷代帝王中的長壽者。乾隆之所以能長壽，除重健身之道，當是藥餌補養，而清宮葯養之品，首重鹿茸。這可是有史料記載的。乾隆皇帝有一個長壽仙方，叫做龜齡集，他每天都吃，裡面的主要一味葯就是鹿茸。乾隆足足活了89歲，是中國歷史上最長壽的皇帝。龜齡集遂成為「御用聖葯」。
咸豐皇帝體質虛弱，他就經常服用鹿茸，還喜歡喝鹿血。慈禧太后為了延年益壽、永葆青春，經常吃一種培元益壽膏，裡面的主葯也是鹿茸。東北軍閥張作霖喜歡把鹿茸打成藥粉，直接放在飯里服用。
如今，梅花鹿是國家的一級保護動物，野生的已經很少了，現在用來取茸的梅花鹿都是養殖的，不過，藥用價值和野生的差不多。
鹿頭上長出來的嫩角，在沒有老化以前都叫鹿茸，老化以後就叫鹿角。鹿茸切成片以後，最上面的叫蠟片，往下叫做粉片、沙片、骨片，價錢和質量也隨之降低。很多不法商販用鹿角來當做鹿茸賣，其實鹿茸質柔韌，體輕氣微腥，味稍咸，用手一捏比橡膠還軟，這是因為有鹿茸血在裡面。切片後，鹿茸片蜂眼（蜂窩狀小孔）比較多，一掰像人的指甲那麼硬，放嘴裡咬不動，沒有什麼味道，敲擊的聲音會很響。鹿角片的蜂眼則少得多。
若想使鹿茸達到補腎健骨，防止骨質疏鬆的效果，最好取1~2片（0.5~1克）鹿茸片直接放入口中，讓唾液使之慢慢溶化，緩緩咽下溶有鹿茸的唾液，最後再將余渣嚼碎吞下。不僅「養精蓄銳」，還能緩解風濕疼痛。
若是為了增強性功能，或是改善亞健康狀態的腰膝酸軟、血虛眩暈、神疲乏力等情況，則可煲湯燉服。隔水燉鹿茸每次用量為1~4克，可加紅棗1枚、生薑1片、米酒或肉類少許，裝入有蓋的杯中，倒入半杯水，蓋嚴蓋後置鍋內隔水燉蒸，鍋水沸騰後改用文火燉2~3小時，便可服用。也可取鹿茸片5~10克，放入電飯煲或砂鍋內，先燉肉類2~3小時，然後放鹿茸，再共同燉煮2小時左右後食用，還可與大棗、枸杞子、蓮子、百合、當歸、人蔘等搭配。
三、鹿茸的再生蘊藏的秘密
鹿茸是鹿額骨上的一種附屬器官，能夠每年脫落並完全再生，可謂大自然孕育的一個奇蹟，如果這個奇蹟在生物進化中沒有出現，可能連最富有想像力的科幻小說作家也不能塑造出來。鹿茸這個大自然的奇蹟到底還藏著多少未被揭開的謎底，吸引著一代代科學工作者傾其一生去研究它，描述它，揭示它，使之與它的藥用價值一起為人類的健康服務。
鹿茸名貴，價值幾何？
「味甘溫，主漏下惡血，寒熱驚癇，益氣強志，生齒不老。」——《神農本草經》
「生精補髓，養血益陽，強健筋骨。治一切虛損，耳聾，目暗，眩暈，虛痢。」——《本草綱目》
「壯元陽、補氣血，益精髓，強筋骨。治虛勞羸瘦，精神倦乏，子宮虛冷等。」——《中藥大辭典》
作為珍貴的藥材，中藥中的上品，鹿茸的研究與使用在我國已有上千年的歷史。
以往的學者研究鹿茸神奇的藥理作用，使之成為當之無愧的名貴動物葯；現代學者深入研究關注鹿茸奇特的生物學現象，使之成為快速生長、骨化、再生等多重生物醫學模型。
>>>鹿茸再生，哺乳動物器官再生的模型
鹿茸是唯一一個哺乳動物器官完全再生的傳奇，注意，是唯一一個！！！
鹿茸是鹿額骨上的一種附屬器官，隨著每年骨化脫落，新生茸從角柄（著生於鹿額骨上的永久性骨樁，是鹿茸再生的組織基礎）上再生出來。這個過程明顯不同於兩棲動物將肢體截斷面已經分化的各種組織細胞向胚胎樣細胞進行重新編程的過程。
鹿茸再生現象意義在於給人們提供了一個了解哺乳動物器官完全再生的機會。揭示鹿茸完全再生機制，將會對人類器官的再生研究具有重大的理論及實踐意義。
研究顯示
鹿茸再生依賴於一種分裂潛力巨大的幹細胞，即角柄骨膜細胞的分化過程。該過程取決於角柄末梢的骨膜幹細胞受到的周期性的激活。
骨膜是很好的鹿茸幹細胞組織，它是一種後生組織，有很強的自我分化能力。研究表明角柄和鹿茸是來源於骨膜，角柄和鹿茸內部所有類型的細胞都是由骨膜細胞分化來的。因此，鹿茸是由骨膜細胞生長發育來的，骨膜細胞就是真正的鹿茸幹細胞。
>>>>強心劑，鼠頭上長出「鹿茸」
鹿茸再生之謎已經破解，這一研究成果運用在其他哺乳動物肢體再生方面是否依然行之有效？小鼠斷肢的傷口癒合過程與鹿茸早期的再生過程極為相似，所不同的是小鼠斷肢的一種骨質細胞不具備鹿茸再生幹細胞的巨大增殖潛力。
科學家將鹿茸再生幹細胞移植到裸鼠頭上，賦予小鼠這種細胞，移植成功存活後發現，小鼠頭皮的表皮完全轉變成了茸皮的表皮。這個結果說明，鹿茸再生幹細胞不僅發起了鹿茸的生長，更有望實現小鼠的斷肢再生，或是部分再生。
脊椎動物在其進化過程中逐漸喪失了再生其附屬器官的能力，鹿茸在骨修復領域是一個有巨大潛力的動物模型，可以在鹿茸上模擬疾病的發生和發展過程，採取人為的方法進行實驗和治療，當完全了解這些措施的安全性、有效性和臨床實用性後，其最終成果有望應用於人類，為人類骨修復方面的再生醫學帶來新希望。
四、鹿茸的藥理作用
1、對神經系統的影響：鹿茸能增強副交感神經末梢的緊張性，促進恢復神經系統和改善神經、肌肉系統之功能，同時對交感神經亦有興奮作用。
2、對心血管系統的影響：大劑量的鹿茸可降低血壓，使心臟收縮振幅變小，心率減慢，外周血管擴張
3、對性功能的影響：鹿茸對青春期的性功能障礙，壯老年期的前列腺萎縮症的治療均有效；對治療女性更年期障礙效果良好。
4、鹿茸的強壯作用：鹿茸精具有較強的抗疲勞作用，能增強耐寒能力，加速創傷癒合和刺激腎上腺皮質功能。故鹿茸是傳統的補益葯，用於強壯、補腎、益陽。
5、對血液成分的影響：鹿茸可使血液中血紅蛋白增加，因此對於大量出血者和感染症末期的患者，特別是對於老齡患者的治療極為有效。
6、有性激素樣作用：動物試驗證實，用鹿茸酊作皮下注射，幾天後即見前列腺、精囊重量增加。鹿茸是滋補極品，但是並不是所有人都適合受補，對於健康人尤其是小孩子來說，鹿茸是不能隨便吃的。
7、它能興奮離體腸管及子宮，增強腎臟的利尿功能：鹿茸對婦女兒童均有益處，它所含的鈣、磷、鎂等無機元素分別參與身體的鈣磷和多種酶的代謝，對促進鈣的吸收、骨的生長以及增強心臟、肌肉的功能都有積極的作用。尤其是鎂離子，更是具有複雜的功能，是延年益壽必不可少的物質。這對婦女因宮寒不育、月經不調，小兒的發育不良，因腎氣不足而引起的牙齒生長遲緩、囟門不合、骨軟等，均有較好的治療作用。
8、治療創傷：鹿茸素有「強筋骨」功能，用於治療「惡創癰腫」。試驗證明，鹿茸對長期不愈和新生不良的潰瘍與創口有增強組織再生的能力，促進骨折的癒合。口服、外用鹿茸能使創傷，特別是化膿創傷迅速癒合。
五、藥用歷史
從古至今青春不老一直是人類追逐的夢想
從七仙女得到了鹿茸的滋補起死回生，到秦始皇派人尋求「長生不老葯」，從古到今各種層不出窮的「返老還童秘方」人類一代一代孜孜以求，試圖找到一種能延年益壽的靈丹秘術。如今，我們早已知道「長生」只是一個美好的願望而已，但延緩衰老、長命百歲卻是非常現實、通過努力能夠達到的目標。
古人常將梅花鹿與老壽星畫在一起，以表達梅花鹿與老壽星同在的寓意，自古以來就被人們視為健康、幸福、吉祥的象徵。公元前14世紀， 紂王建住了「大散立、高千尺」的鹿苑，這是中國養鹿最早的文化。那時養鹿主要是食肉、衣皮、觀賞和祭祀。鹿肉是味道鮮美、營養價值極高的保健食品，周朝已將鹿肉作為宴賓的主要是食品，清朝鹿茸成為貢品。皇妃服鹿胎可保青春永駐、延緩衰老,皇帝服鹿茸可強身健體、年年益壽。梅花鹿具有很高藥用價值、保健、養生、養顏價值也很高。
鹿茸
人間仙獸的寶中寶
1500年來，鹿茸被歷代醫書記載、醫家傳承，獲譽「仙獸之丹」、「百葯之王」、「中華神葯」。李時珍在《本草綱目》上稱鹿茸「善於補腎壯陽、生精益血、補髓健骨」。鹿茸是一個天然的化合物寶庫，價值珍貴。縱覽古今，橫貫東西，對鹿茸這一天賦珍奇的認識驚人的一致。
鹿茸、人蔘、蟲草是我國民間三寶，尤其是鹿茸更稱為寶中寶，幾千年來，鹿茸是唯一具有陰陽同補作用、藥物作用、保健美容作用的養生珍品。在過去茸是皇室貢品，具有青春永駐、延緩衰老、強身健體、延年益壽的作用，是皇室最寵愛的長壽秘方。全身是寶之梅花鹿造福於人類，人類祈求有之相伴，達到健康與長壽的統一，萬事皆因健康而生，萬事皆由健康而亡。
全身是寶的梅花鹿
鹿茸血：補虛、和血、治虛損腰痛及心悸、失眠、崩漏帶下。有促進進新陳代射的功能，增強體質和促進機體機能的作用，對治療神經衰弱及各種虛損症療效甚佳；
鹿肝：具有補肝、滋血明目、肝臟虛弱、血虛萎黃、夜肓、目赤等益血補脾駐顏的功效，對治療女貧血，小兒衰弱及維生素A缺乏症有明顯療效；
鹿脂：溫中散寒通肌理、治痛腫、四肢不隨、面瘡等；
鹿肚：補肝、滋血明目、肝臟虛弱、血虛萎黃、夜肓、目赤等；
鹿心：具有調節心肌功能、治療心悸氣補、失眼健忘、氣血兩虧，增強血液循環，醫治風濕性心臟病等症；
鹿胎粉/膏：益腎、補虛生精、治虛損勞瘵、精血不足及婦女月經不調血虛、血寒、崩漏帶下久不受孕等；
鹿尾：滋補強壯劑、暖腰膝、補腎血、益腎精、治腰背疼痛不能屈伸及腎虛、遺精、頭昏耳鳴等；
鹿角：行血、消腫、益腎、治虛勞內傷、瘀血作痛、腰脊疼痛、瘡瘍腫毒及各種腺體炎症；
鹿筋：補虛損、強筋骨、治癆損、轉筋、腰膝疼痛酸軟等，還可治小兒下痢症；
鹿腎：補腎氣安五臟、治腎炎、腎虛、腰膝勞損，腿軟乏力；
鹿頭：補益精氣、補骨髓、益腦、補虛勞、神經衰弱、偏頭痛；
鹿腦：補骨髓、益腦、補虛勞。用於神經衰弱，正、偏頭痛；
鹿皮：補氣、收澀主治：腎虛滑精、白帶血崩、外用治痿瘡；
鹿油：手腳痛腫，皮膚干瘡，柔皮膚，通腰理。
鹿茸的古今變遷
幾千年前：古代用鹿茸用來治療一些疾病；
春秋時期：鹿茸被當作嘉獎功臣的長壽之品；
唐朝時期：鹿茸泡酒成為朝廷大臣每天必喝的養生酒
北宋時期：鹿茸被切片使用；
明朝時期：鹿茸被磨成粉作為藥材滋補身體；
清朝時期：鹿茸成為貢品；
近代：鹿茸成為饋贈養生極品，國家級滋補聖品；
今天：利用生物科技超低溫凍干技術保全了鹿茸中所有活性成分，鹿茸開始活著吃。
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