葡萄盆景的製作與鑒賞

葡萄盆景的製作與鑒賞

花木君

葡萄，是世界上最古老的果樹品種之一，作為夏秋之際最暢銷的水果，猶如珍珠瑪瑙，累累垂垂，營養豐富，甘甜無比，聽到名字就會條件反射分泌口水。

葡萄除了作為時令果品，大多用來釀酒，是歐美比較暢銷的品種，近些年隨著西方文化的進入，成了不少追求時尚的人們桌上常客；另外葡萄還用來製作成葡萄乾，便於保存，營養豐富，非常受人歡迎。

我們通常見到的葡萄，除了規模栽種的葡萄園，大多孤植，栽培在庭院或者小區，製作成葡萄架，綠葉成蔭，青紫色葡萄綴滿枝頭，夏季在下休憩，非常愜意，秋季葡萄熟了，摘一掛嘗鮮，享受豐收的滋味，令人陶醉。

葡萄屬於木質藤本，根莖外露，老樹榦斑駁嶙峋，虯曲多變，枝丫四處攀沿，綠葉婆娑，果實晶瑩欲滴，觀賞價值很高，因此，有的盆景愛好者就用葡萄製作成盆景，在寬不盈尺的花盆裡，營造出古樹婆娑，清雅古樸的意境。

關於葡萄盆景的製作，首先是選擇葡萄樹樁，一些銷售的葡萄盆栽，多是扦插而成，株型缺乏觀賞價值，只可作為一般盆栽。要想只做成精品盆景，就需要尋找樹齡較長的葡萄樹。

400齡葡萄樹

葡萄樹並非長壽樹木，有記錄的最古老的葡萄樹在斯洛維尼亞（Slovenia）的馬里博爾（Maribor）小村莊，這裡有一顆400多年的老藤葡萄樹，被列入《吉尼斯世界紀錄大全》而名聞世界。通常葡萄樹齡在百年左右，作為規模栽培，生產葡萄酒的葡萄園，往往因為樹齡達到50多年後，其產量就會開始變得很低，所以經常淘汰老樹，更換新的樹樁。

國內有的葡萄園會因為選擇葡萄品種也會經常淘汰葡萄樹，因此，可以去葡萄園尋找比較古老的樹樁，一則造型自然，再則樹齡較大，三則價格不高，很容易花低價格買到心儀的葡萄樹樁。

找到樹樁後，由於葡萄樹根系發達，萌櫱力強，可以不需要帶土球，挖掘的時候，多保留鬚根，較長的主根予以截斷，上部根據造型，適當保留部分枝幹，剪去多餘枝條和葉片，然後帶回上盆。

葡萄盆景的花盆，在養胚階段，要用中深盆或者地載，成活後換成較淺的紫砂盆，既利於觀賞有利於排水透氣。也可以用淺盆高圍的方式，逐漸露根提爪，更能展現葡萄樹盆景的蒼健。

栽培葡萄盆景的土壤基質，以中性偏弱鹼性的沙質土壤為宜，可用偏粘性的園土（黃土）混合沙土作為栽培基質，適當添加骨粉、餅渣以及動物蹄片作為基肥，如果土壤片弱酸性，要混入石灰石予以調整。

葡萄盆景的造型，多為斜乾式、曲乾式、卧乾式、臨水式、懸崖式居多，整形製作，一般根據樹樁的原始造型，多採取攀扎和修剪為主，輔助以摘芽打頂，限制藤本蔓延；葡萄盆景掛果後，一般保留不超過3、5串，這樣利於觀賞還不至於顯得累贅。

葡萄盆景的日常養護，澆水原則「不幹不澆、澆則澆透」，總體以偏干為主；施肥多在生長季節，用磷酸二氫鉀為宜，薄肥勤施，每十天左右一次；葡萄是喜光植物，葡萄盆景要多見陽光，光照不足，就會出現枝葉徒長，很少結果現象；葡萄樹耐寒耐高溫，因此葡萄盆景可以在室外過冬，夏季也不需要遮蔭。

以上就是關於葡萄盆景的製作與鑒賞，若有不到之處，敬請諸位花友盆友們批評指正，謝謝！

（部分圖片源自網路，如有侵權聯繫刪除）

2018-8-8易花得木

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