腐竹,我就服此種做法,加一物,等於吃5個蘋果,拿金子都不換
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08-09
腐竹,我就服此種做法,加一物,等於吃5個蘋果,拿金子都不換
材料
五花肉,腐竹,少許黃酒,少許醬油,蔥,姜,蒜末,鹽,糖
做法
1、鍋先燒熱,放勺冷油,燒熱後放五花肉肉片,中火煸至邊角發黃油基本滲出後,放少許黃酒、少許醬油翻炒後,放蔥、姜、蒜末;
2、煸出香味後,放配菜,轉大火,略調鹽、糖;再放腐竹,翻炒至蔬菜斷生即可。
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