三伏天要多吃這道菜，能減肥還能治療月經不調，看見果斷買回家！

三伏天里，天氣炎熱，很多人偏愛冷飲，一口冰冷飲下去，舒爽又開胃，不過這個時候人們卻忽視了，夏天喝太多冷飲，容易造成腸胃炎，女性朋友還會導致月經不調。其實，三伏天最好的消暑方式就是多吃蔬菜水果，盡量少在戶外活動。

關於飲食，兔兔一直非常注意，因為兔兔也是一名女性，三伏天里更要注意飲食健康，吃的大多數是蔬菜，不管價格多貴，只要對身體有益，兔兔都會買回來嘗一嘗鮮。

兔兔所在的江南地區，到了夏天蔬菜種類繁多，其中有一種蔬菜，在北方地區甚是少見，價格也偏貴一點，不過這種蔬菜味道鮮美，不僅能清熱祛濕減肥，還能治療月經不調，兔兔每次只要看見，總會帶回一兩斤炒著吃，這種蔬菜就是：南瓜藤。

南瓜藤富含胡蘿蔔素，氨基酸，蛋白質以及粗纖維，能促進消化幫助減肥，除此之外，南瓜藤還能清熱祛濕，南瓜藤的瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。南瓜藤的綠色部分，還能降火活血，經常痛經的女性可將南瓜藤用來煮水飲用。

南瓜藤在菜市場不多見，以雨後的南瓜藤口感最佳，炒了之後營養豐富，口感順滑。兔兔做南瓜藤的方法很簡單，就是清炒。不過清炒之前，要把買回來的南瓜藤撕好，因為買回來的南瓜藤有很多老梗和老筋，要去除這些，吃起來才能順滑，這也是一件費時間的事情，還好兔兔的耐心還可以。

【配料】

南瓜藤 / 大蒜 / 生薑 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精

【步驟】

1. 生薑大蒜切好備用，南瓜藤撕好後掰成小段備用。

2. 倒入挑揀好的南瓜藤煸炒至斷生即可。

3. 出鍋前撒入適量食用鹽和雞精調味。

南瓜藤味道鮮美，除了清炒還能和雞蛋，毛豆同炒，炎炎夏日特別下飯，要不要試試？

你們吃過南瓜藤嗎？

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